reteta Sufleu de brânză de vaci acasă

Cum de a găti o brânză sufleu Cottage

Aer Sufleu de brânză de vaci, decorat cu gemul dulce și parfumat favorit se va topi în gură și te inspira în același timp. O reteta simpla cu branza moale si albii biciuit vor împodobi masa de vacanță și o mare dulce starea de spirit „podnimatelem“ atunci când doriți ceva gustos, și full-time prăjituri bucătar, cheesecakes, prăjituri nu au timp și de dorință.

Ingrediente (pentru 5 persoane).

Albuș de ou 4 buc.

Zahăr după gust

colorat violet sau roz gust

Pas cu pas reteta de branza Cottage sufleu cu fotografii

1. Se împarte gelatina în două porțiuni de câte 10 g fiecare și macerat într-un vas separat în 100 ml de lapte.

2. Branza de vaci amestecata cu iaurt, zahăr și vanilie. Se împarte amestecul rezultat în două porții egale și extins în diferite boluri.

3. Se dizolvă colorantul într-o cantitate mică de apă caldă. Se toarnă 1/3 din colorant într-un vas cu masa caș, în timp ce restul de 2/3 - al doilea vas cu masa caș.

4. 4 proteină bici până vârfuri puternice, de asemenea, împărțită în jumătate și se amestecă în ambele porțiuni de masă caș.

5. Pune laptele cu gelatina la foc și se încălzește pentru a dizolva complet gelatina, dar nu se fierbe! Se toarnă în două porții amestec din brînză și se amestecă bine.

6. Dacă doriți să souffl straturi au fost perfect plat și nu amestecate unele cu altele, este necesar să se prepare mai întâi un prim strat (porțiune de proteină 2 bici 1 și se încălzește gelatina, amestecul caș este turnat într-o matriță și a pus în frigider) și procedează la a doua gătit strat numai după primul ciclu complet intareasca. Dar poți face totul dintr-o dată: se toarnă în matriță mai întâi prima parte a amestecului caș, scoateți-l în congelator pentru câteva minute la un sufleu reușit să apuca, și trebuie aruncate în a doua porțiune.

7. Răcire Souffle într-un frigider (nu congelator) timp de 40-50 de minute. Serviti.