Rețetă și sfaturi pentru gătit, lokum cu propriile sale mâini

Turcă Delight diferite luminozitate și literalmente se topește în gură, și, prin urmare, va trebui să satisfacă dintele dulce cel mai pretențios. Pentru a face Turkish Delight cu mâinile lor este foarte simplu:

Pentru medie lokum te ponadrbitsya:

  • zahar - 2 cani
  • apă - 2,5 pahare
  • amidon de porumb - 5/2 ceașcă
  • zahăr praf
  • ulei vegetal

Găti sirop de zahăr gros (2 cani zahar 1/2 cana taxa apa), se îndepărtează spuma. In siropul finit se toarnă într-un amidon de porumb subțire flux (2,5 cești) amestecat cu apă (2 pahare). Când masa a devenit transparentă, ea a fost turnat într-o tavă, cu ulei de ulei vegetal rafinat. După ce masa sa racit, se taie în cuburi, se toarnă zahăr pudră sau de nucă de cocos și plasate în cutii de carton căptușite cu pergament.

Pentru a adăuga aromă de vanilie zahar (1 linguriță) sau vanilină, puteți adăuga nuci sau migdale tocate.

Pentru lokum take fisticul:

  • 3.5 căni de zahăr granulat
  • apă 1 cană
  • 1 cana amidon de porumb
  • 300 - 400 de grame de fistic purificate
  • un acid citric puțin.

Se fierbe zahăr și apă, se adaugă amidonul, iar noi se fierbe până la o grosime. A fost adăugat acid citric la sfârșitul anului. Să luăm o formă plată și completați cu aproximativ jumătate fisticul, vom umple masa rezultată (care, în general, numit lokum), stropind de deasupra restul da fistashkai și se răcește. lokum servit felii în bucăți de formă alungită.

Cum de a găti un excelent de lamaie lokum în bucătăria lui

Ne amintim cu toții din copilărie povești orientale de 1001 de nopți. Toate acestea splendoare și de lux, rafinament și frumusețe impresionat imaginația copiilor noștri. Moștenitor acestei culturi a devenit tot Orientul Mijlociu, dar mai ales Turcia. lokum excita imaginația chiar și dinte dulce cele mai sofisticate. aroma lor, textura și gustul și încântare, iar originalitatea și frumusețea aspectului plăcut ochiului.

Umple casa ta magia est și uimi prietenii în adevăr puteți găti propriile mâini acasă o adevărată lămâie Turkish Delight.

Care este secretul turc Delight?

Fiecare Usty (Mastera) are propria reteta secreta Turkish Delight. În multe dintre aceste amidon și zahăr sunt principalele ingrediente. Oferit atenției o reteta este simplificată cât mai mult posibil pentru a prepara din produse ușor disponibile, cu toate acestea, și necesită să aibă grijă și starea de spirit plin de iubire si fericire. În caz contrar, potrivit maeștrilor turci Delight, Delight nu va fi capabil de a obține consistența dorită și aroma.

Reteta Lemon Delight Rahat.Centrarea

  • lapte 2.5 ceașcă
  • 0,5 cupe grișul
  • 0,5 cani de zahar granulat
  • 1 plic de vanilină
  • coaja rasa de la 1 lamaie mare
  • 1 pachet shanti pulbere crem
  • 1 cutie de nucă de cocos
  • fisticul tocat marunt
  • alune nuci întregi și migdale
  • În enamelware pune lapte cu gris fiert. Adăugați așchiile de lămâie.
  • Înainte de începerea amestecului de îngroșare, se adaugă zahăr și vanilie. În mod constant se amestecă.
  • Când amestecul se ingroasa, acesta trebuie scos din căldură. Și se lasă să se răcească ușor.
  • Când amestecul se încălzește trebuie să goliți întregul ambalaj uscat crema pulbere Santhi și mixer bici în mod corespunzător.
  • Pe de copt de copt se presara generos cu nuca de cocos.
  • Se transferă premix într-o tavă de copt cu nuca de cocos. Imprastiati amestecul peste tot foaia de copt.
  • Pune în frigider pentru o noapte.
  • Se taie conținutul pan în pătrate mici. Presarati deasupra tuturor nucă de cocos.
  • La centrul fiecărui pus alune sau migdale Delight.
  • Boca Delight dip în fistic fin măcinată.

In est, de obicei, a servit oaspeții încânte într-un bol de argint cu ornamente. Așa cum deliciu este alimentat împreună cu cafea turcească. Se pune pe 2-3 lucruri dreapta pe o farfurie cu o ceașcă de cafea.

Înainte de a invita oaspeții pentru a finaliza crearea atmosferei de Est, lumina de bețișoare cu parfum de iasomie, lemn de santal sau scorțișoară

Te-ai întrebat vreodată, „De ce conducătorii de Est, care au avut haremurile uriașe și de conducere de război permanent, nu se scurge vitalitatea la treizeci de ani și de zeci de ani a rămas în vigoare, gustul pentru viață, o capacitate puternică și capacitatea de a se bucura de hrana, frumusetea femeilor, cai, comerț și așa mai departe? "

Poate că răspunsul se află în componentele Turkish Delight. Nucile conținute în Delight, se recomandă să se utilizeze în hipertensiune, obezitate, colesterol ridicat, insomnie. Morcovii se recomandă utilizarea cu o scădere a acuității vizuale, anemie și alte boli. Carnea de nucă de cocos are un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de boli venerice și urologice. De asemenea, există o percepție că bărbații care includ în mod regulat în dieta dumneavoastră deliciu, la bătrânețe, au o virilitate mai mare.