Rețetă shawarma grătar și sos
Dacă ați înțeles - este destul de sănătos fel de mâncare din carne shawarma, salata si sos. Îmi place acest tip de produse alimentare din stradă, și pur și simplu nu-l cumpere oriunde, au locul lor cu interpretarea originală a rețetei. Așa că am conceput pentru a face propria sa versiune de shawarma cu coaja lui - pentru a găti pe gratar cu miros de fum în aer curat. Deschide sub shawarma reteta. pentru care nu mi-e rușine!
reteta gratar shawarma
reteta sos pentru shawarma
ingrediente- 3-4 catei de usturoi,
- 200 ml de iaurt,
- 3-4 linguri această cremă,
- 1-2 lingurițe muștar,
- mărar,
- patrunjel,
- coriandru,
- condimente hamei-suneli,
Marinare carne pentru shawarma
Standard și marinată dovedit pentru păsări de curte: În primul rând aveți nevoie pentru a împărți un file de cuțit pe o placă subțire, așa cum au fost, pe chiftelutele, apoi bate off, pentru a comuta într-un container pentru marinare, se adaugă suc de lămâie, sare, zahăr, sos de soia, ulei, piper, totul este bine se amestecă bine. Marinat timp de 2-3 ore la frigider.
Gătit sos de usturoi pentru shawarma
In iaurt adauga smantana, ierburi proaspete tocate, usturoi tocat, muștar, hamei-suneli, se amestecă bine. Se lasă condimente dezvăluire la temperatura camerei timp de 30-40 min.
ceapa marinate pentru shawarma
Bow mode inele subțiri și semi-inele, se adaugă oțet, apă, sare și zahăr, se amestecă, sub rezerva în frigider timp de 30-40 min.
legume tăiate pentru shawarma
Varza se toaca marunt si se pisa un pic de sare, în cazul în care este greu. Grate morcovi, atât coreeană și prea puțin pentru a freca cu sare, ceva pentru a lasa sucul, și a devenit moale. Castraveți, roșii și verde se taie în deja sub folie în lipie.
carne prăjită
Am fript carne pe un lemn de cireș, cărbuni au fost destul de încălzit pentru ceea ce s-ar fi luat crusta zazharistaya pe carne, astfel vom sigila carnea suculenta în mijloc. Shaorma cu carne uscată - sincer „nu o haină.“ După prăjire carnea fin ghintuire în fâșii mici și zamatyvaem în folie. Împreună cu carne, am prăjită ciuperci feliate.
Gătit Shaorma Casa
Acum trebuie să-și încheie în mod corespunzător Shaorma: marginea ei înșiși, care nu este umplut, pliat pe umplutura, marginile laterale ale aceleiași cataramei, shawarma împachetări moderat strâns. Shaorma friptura pe gratar, cărbuni ar trebui să fie foarte cald, asa ca nu fi lipie ars și topping-uri destul de bine încălzit.
Atunci când se rumeneste shawarma - este gata, scoateți-l și începe imediat să aibă o lumină,, bere de casă de grâu rece delicioase, recomand să citiți separat berea de grâu rețetă și șuncă de casă.