Rețetă role - chifle de casă delicioase din unt de drojdie, brânză de vaci și aluat pufos

Fiecare familie care îi place să răsfăța prăjituri de casă lor native, trebuie doar în stoc o rețetă preferată pentru briose. Produsele pot fi dulce, gustare, biscuiți sau puf, și chiar și condiții de repaus alimentar există o variantă interesantă de bunătăți.

Cum de a găti briose?

chifle de casă - produse de patiserie mici, care sunt preparate în mod diferit. Formele de produse pot varia, există doar imaginația ta poate urmări, caracteristici de bunătăți originale.

1. Briose briose delicioase incluse în cantitatea mare de unt și ouă - aceste ingrediente sunt responsabile pentru splendoarea. Astfel de produse rămân moale timp de câteva zile.
2. Chifle în grabă pentru a face-chefir sau pe bază de foetaj.
3. produse de patiserie savuroase pot fi suplimentate cu brânză picant, usturoi sau păstrați în stare proaspătă. Astfel de role pot fi furnizate în loc de pâine vasului principal.

Chifle - reteta

Asigurați-rulouri de drojdie nu sunt dificile. Punctul principal în producția unui aluat, în cazul în care drojdia activat in lapte cald, atunci rezultatul va fi cu siguranță ideal, nu există nici o îndoială. Pentru dulceață, adăugați stafide, cireșe uscate sau caise. De multe ori, în aceste briose reteta adauga nuci tocate.

• Lapte - 0,5 l;
• -50 g de drojdie proaspătă;
• Oua - 4 buc;.
• 100 g unt;
• vanilie;
• Zahăr - 200 g;
• Făină - 500-800 g;
• stafide, cireșe uscate, migdale tocate - 50 g

1. În 100 ml de lapte cald dizolva drojdie concediu activat.
2. Se amestecă untul moale, ouă, zahăr, vanilie, lapte.
3. Se toarnă ridica de preparare a cafelei, se amestecă tipul de făină.
4. Lăsați aluatul într-o de trei ori obminaya cald.
5. Adăugați fructe uscate și nuci.
6. role Sformuyte, perie cu gălbenuș de ou, se lasă timp de 10 minute.
7. Se coc 30 min la 190 grade.

Bun franceză - rețeta

Aproape toate rulourile franceze diferite coajă crocantă și un miez poros. bucătăria clasică europeană sunt chifle „Moriset“. Înainte de coacere, produsul este cufundat într-o soluție de sodă, această metodă va face crusta este deosebit de subțire și crocant, în interiorul produsului va fi extrem de moale.

• lapte - 150 ml;
• apă - 150 ml;
• făină - 500 g;
• Sare - 1 linguriță;..
• drojdie - 1 sac de mici;
• ou pentru ungere;
• unt - 30 g;
• semințe de susan;

Pentru soluție de sodă:

1. Se dizolvă drojdia în lapte, se toarnă apă, ulei, sare.
2. faina Podsypaya, framanta aluatul moale, se lasă timp de proofing.
3. Forma piesei de prelucrat alungită.
4. Se fierbe apă și se adaugă sare și bicarbonat de sodiu. Scufundați cea a produselor skimmer de unul, pritaplivaya care au apărut.
5. Imprastiati pe o foaie de copt uns cu ulei.
6. Aplicați un strat de suprafața de ou, se presara cu seminte de susan, face 2 incizii.
7. Se coace timp de 20 de minute la 220 de grade.

Chifle „Cinnabon“ in casa - reteta

Clasic reteta franceză pentru briose „Cinnabon“ este familiar pentru oricine cofetar cu experiență. Caracteristica lor distinctiv este o umplere delicios. Încercați să facă acest sos dulce, și să continue toate prăjiturile pe care le va fi de udare. Aluatul se prepară unt și de umplere tradițională este un scorțișoară și zahăr.

• cremă de brânză - 150 g;
• zahăr pudră - 120 g;
• unt - '35

1. Framantati aluatul, lăsați-l pentru proofing, obminaya o dată.
2. Intindeti aluatul, perie cu unt moale, se presara generos cu un amestec de zahăr și scorțișoară, rola rola strâmt.
3. Se taie segmentele rola, o lățime de 4 cm, răspândite pe o foaie de copt.
4. suluri Rețetă implică proofed timp de 15 minute.
5. Se coc într-un cuptor preîncălzit pentru primele 15 de minute la 180 de grade, apoi 30 minute la 160.
6. Bateti pudra de brânză și unt și se toarnă rolele finite.

Burgers

Scones cu gem - masa original, care poate fi frumos pentru a trage. Nu este dificil să se pregătească produse sub formă de prăjitură cu brânză. Dulce forma aluat tort în centrul face adâncirea și răspândirea gem preferat, este mai bine dacă este omogen gem: caise, mere sau căpșuni.

1. Din prăjituri în formă de aluat, Pune pe o foaie de copt.
2. Sticla, face o adâncitură în centrul piesei de prelucrat, puneți o lingură de gem.
3. Ungeți marginile gălbenuș de ou brioșă și se lasă timp de 15 minute.
4. Se coace role 30 minute la 180 de grade.

trandafiri din aluat de cozonac

role original de aluat sub formă de fulgi de drojdie pot fi emise în formă rozetele și umple umplutura. Ideal de mere. Ce ar arata felii frumos în copt, fructe, să ia un roșu-jupuite, tăiate în felii subțiri și se fierbe într-un sirop de zahăr slab. Aceasta reteta Umple chifle cu scorțișoară.

• foetaj - 500 g;
• mar rosu - 2 buc;.
• scorțișoară - 1 lingura. l.;
• Apa - 0,5 l;
• zahăr - ½ st.

1. Se toaca mere.
2. Se fierbe siropul de apă și zahăr, moaie feliile de mere, se fierbe timp de 5 minute. Eliminare, se usuca.
3. aluatul decongelate tăiat în fâșii, se stropesc cu scorțișoară, mere pune suprapunere.
4. Roll pâinea pe o foaie de copt și răspândirea.
5. Se coc 25 min la 190 grade.

scorțișoară role din aluat de drojdie

Orice prăjituri de casă poate fi umplut cu aroma de Kritsa iar aceasta reteta este briose delicioase va fi nici o excepție. picanta aromă, gust excelent și de prezentare originale, la fel ca toată lumea. În mod tradițional, produsele în formă în formă de „melc“ și zahăr complementar. Utilizați orice aluat de drojdie sau achiziționate.

• aluat de drojdie - 500 g;
• scorțișoară - 2 linguri. l.;
• zahar - 1 lingura;.
• ulei - 100 g;
• gălbenuș.

1. Intindeti aluatul într-un dreptunghi nu este subtil.
2. Suprafața Promazhte de unt moale, cu generozitate amestec pritrusite de zahăr și scorțișoară.
3. Forma o rolă dublă, răsucind marginea opusă la mijloc.
4. Se taie piesa la o grosime de 4-5 cm segmente.
5. Împrăștiați pe o preformă de copt, gălbenușul de grăsime și se coace timp de 30 minute la 190 de grade.

Chifle „inimi“ cu zahăr

chifle zahăr celebre - chifle, gătiți-le foarte simplu. Aluatul este mai bine să folosiți unt, astfel încât produsul va fi lansat mai magnific, iar în timpul ulei eboșe promazyvaniya nu ar trebui să fie complet topit, să fie moale. Reteta acestor biscuiti este extrem de simplu, aluatul poate folosi un disponibil în comerț.

• patiserie - 600 g;
• unt - 200 g;
• Zahăr - 350 g;
• gălbenuș.

1. Se împarte aluatul în 6 porții.
2. Rola lubrifia preforme unt moale, se presara zahar.
3. Rulati rola, ori în jumătate, face o tăietură de-a lungul marginii rolei și să se extindă, formând o inimă.
4. Imprastiati pe o tavă de copt preforme, gălbenuș de grăsime, se lasă timp de 15 minute.
5. Se coace timp de 30 minute la 190 de grade.

role de usturoi

Chifle cu usturoi - clasice din Ucraina, popular denumite gogoși. Aluatul pentru aceste produse sunt gata să ierte, poate fi blândă și drojdie. Acesta joacă un rol important de umplere usturoi. Aceste produse vor fi gata în 20 de minute, deoarece acestea pot fi preparate simultan cu primul curs.

scones brânză

Soft, luxuriant obținut coc brânză în cuptor. Produse din drojdie de brânză pe bază de aluat este depozitat pentru o lungă perioadă de timp în stare proaspătă, deoarece le puteți găti un pic mai mult. Pentru gustul special al ingredientelor, se adauga coaja. Produsele de formă poate fi orice, în cazul în care fantezia nu funcționează pentru a face un simplu chifle rotunde.

• caș - 150 g;
• făină - 350 g;
• Lapte - 50 ml;
• Zahăr - 100 g;
• unt - 50 g;
• Ou - 2 buc;.
• drojdie uscată - 1 linguriță;..
• coajă de citrice, gălbenuș de ou.

1. În laptele cald se dizolvă drojdia, se tine la cald timp de 15 minute.
2. Bate untul cu zahăr, ouă și brânză, se adaugă coaja.
3. Se toarnă bere, se amestecă, intra faina, amestecare aluat dens, elastic. Lasă pentru o oră.
4. Sformuyte chifle mici, loc pe foaie de copt, se ung cu gălbenuș de ou și se lasă timp de 10 minute.
5. I Se coc 30 min la 200 de grade.