reteta praline Hazelnut cu o fotografie - un pas cu pas de gătit fructe cu coajă praline
Alun praline - un amestec de zahăr și fructe cu coajă. Praline poate fi fie un desert independent, iar piesa de lucru pentru deserturi viitoare.
Cum să utilizați praline
De obicei, pralinele sunt preparate sub formă de așchii și ca o pastă. miez de pâine Praline se adaugă la aluat, adică biscuiți, Shortcake, cookie-uri. pasta de praline pot fi folosite la prepararea cremelor, mousse, inghetata.
Acest lucru este nu numai pentru a facilita viața de bucătărie, dar, de asemenea, face desertul tau chiar mai gustoase. Imaginați-vă dacă un tort de miere obișnuită Adăugați prăjituri praline si se presara cu firimituri în tort strat. Acest lucru va fi destul de diferit tort, cu gust de nucă delicios. El va primi un gust de alune plăcut și un ușor gust de caramel.
În ceea ce privește pasta de praline, acesta poate fi pur și simplu răspândit pe hlebushek și să mănânce cu o ceașcă de ceai. Dar eu sugerez să merg mai departe și adăugați-l la crema sau mousse. Cum ar fi tort de ciocolata cremoasă cu pasta de praline în sufleu va fi o capodopera pe birou. Și sclipire tort de lapte chiar și păsări cu culori noi, cu această pastă.
Noi mergem prin ingredientele
Pentru praline poate lua absolut orice fructe cu coajă lemnoasă. Delicious pentru a găti nuc asortate. Principalul lucru pe care nucile sunt rumenite si bine uscate. Zahăr și fructe cu coajă trebuie să ia în cantități egale.
Ingrediente pentru praline de nuc
nucile 300g
reteta praline nuc
Zahărul este necesar să se toarnă într-o tigaie uscată și puneți-l pe un foc mic. Se agită pentru a topi zaharul.
Ne-ar dori caramel pentru chihlimbar transparent.
Trebuie avut grijă, astfel încât caramel nu se fierbe, în caz contrar gust de zahar ars Buda.
pergament foaie de hârtie promazyvayut rafinat nuci ulei vegetal și răspândirea într-un singur strat. Umple-le cu caramel fierbinte. Dăm să se răcească complet și se intareasca.
Praline este foarte ușor de a rupe în bucăți. Jumătate a primit praline adăuga într-un castron de un procesor de alimente și smalyvaem în firimituri.
Fa-o mai bine în modul puls.
Există mai multe piese frumoase de praline lasă pentru decorarea deserturi.
firimituri Praline trebuie depozitate sub un capac închis, la temperatura camerei.
Restul de jumătate din pământ într-o pastă. Pentru aceasta, mai întâi melem în firimituri într-un mod pulsatoriu, și apoi măcinat pentru a forma o pastă.
În timpul măcinare, puteți adăuga o lingura de ulei vegetal, în cazul în care nuci nu sunt foarte gras și nu doresc să formeze o pastă.
Și paste și miez de praline pot fi stocate timp de aproximativ 3 luni.