Caracteristica din bucătăria franceză zwiebelkuchen leagă umplutura dulceag delicată și subțire, neutru pentru a gusta din tort. Se prepară prăjituri în diferite moduri - ca un aluat pe bază de făină, în plus față de utilizat în mod frecvent sub formă de fulgi, se adaugă brânza la umplerea sau ele cad de suprafață adormit al produsului, versiunea clasică „îngreuneze“ tot felul de condimente aromatice, plante aromatice, afumate.
Serviti zwiebelkuchen posibil la masa de prânz, cină, în plus față de supe sau doar o ceașcă de ceai. Nu vă fie teamă de cantități mari de umplutură ceapa - devine foarte moale în timpul pre-prăjire pierde gustul amar caracteristic și aproape inexistentă în coacerea finală.
- Crema - 50 g;
- unt - 100 g;
- Făină - 180-200 g;
- praf de copt - 1/2 linguriță ;.
- Sare - 1/3 linguriță ..
- Ceapă - 300 g;
- bacon afumat - 50 g;
- unt - 30 g;
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- turmeric - ½ linguriță ;.
- ierburi uscate - ½ linguriță ;.
- sare si piper - dupa gust;
- ceapa verde - câteva pene.
reteta placinta cu ceapa pas cu pas fotografii
Cum se face un aluat pentru plăcintă ceapa
- Decongelează la temperatura camerei, se combină sarea de ulei. Adauga smantana, care se va inmuia tort făină, ea face mai mult decât în ofertă versiunea cu nisip clasic. Triturează componentele într-o stare de pastă.
- Se toarnă făina cu praful de copt, se framanta un aluat moale, non-stick.
- Formarea baza tort - greutate făină răspândit într-un vas de copt cu diametrul de 22 cm, se întind în strat neted subțire peste placa de jos ridica o înălțime de aproximativ 2 cm escamotate în frigider timp de 30 minute ..
Glazuri pentru reteta tort ceapa
Becurile sunt curățate, se taie semiinele mare și nu prea subțire. Încălzește tigaie, adăugând ulei vegetal și unt, răspândit o dată toate ceapa.
Fry timp de aproximativ 15 minute la foc moderat. Ceapă ar trebui să mult înmuiat și cumpărare de aur lumina, dar nu se întuneca și nu de la arderea! Ușor se presara cu sare / piper.
Adăugați bacon tăiat în bucăți mici, ceea ce va da tort este foarte gustos și miros persistent de carne afumată. Toate se amestecă, și după câteva minute, se scoate tava de la căldură.
Pentru a umple combina smantana, oua, branza rasa, chips-uri mici, turmeric și ierburi uscate preferate. Adăugați un vârf de cuțit de sare, piper.
se amestecă cu grijă ingrediente.
Se toarnă amestecul de branza si smantana in testul răcit. Amestecul vâscos a fost umple cufunda ceapa prăjită și șuncă - au încercat să se distribuie uniform în jurul circumferinței. De mai sus, se poate presara tort cu o porție suplimentară de ierburi aromatice.
Navă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 35-40 minute. Vărsarea ar trebui să fie pe deplin îngroșa și capătă o culoare aurie frumos.
placinta gata tăiate de se presara cu ceapa verde.
produse de patiserie copioase calde sau reci pentru opțională.
tort ceapa este gata! Poftă bună!
