Rețetă pentru un tsimes evrei clasic la domiciliu

Cum de a găti un tsimes evrei clasic

Dulce festive morcovi tocană, prune și stafide sau tsimes (tzimmes, # 1510; # 1497; # 1502; # 1506; # 1505; # 8206;) sigur de a fi adus aminte de cei dragi. Acesta este un mâncăruri tradiționale evreiești pot fi suplimentate cu carne de vita, pui și alte legume, cum doriti, dar acționează ca o componentă majoră a morcovi, tăiat în felii.

Ingrediente (pentru 2 persoane).

Ulei de măsline 2 linguri

Lumina maro zahăr 3 linguri

vârf de cuțit de scorțișoară sub formă de pudră

Suc de lămâie 1 linguriță

Sol piper negru dupa gust

Pas cu pas reteta clasica evreiesc tsimes cu fotografii

1. morcovii mei și curate, tăiate în felii și grosimea medie a prăji la foc mare pe un ulei de măsline fierbinte 5 minute.

2. Se spală fructele uscate.

3. Se adaugă la morcovi de fructe uscate, zahăr, miere, 1 lingura. apă și se amestecă. Se aduce la punctul de fierbere, se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă și se fierbe timp de 1,5 ore.

4. Se scoate capacul, se adaugă sucul de lămâie, sare și piper și se fierbe timp de încă 10-15 minute. Poftă bună!