Rețetă pentru un borș hrănitoare delicioasă cu carne
Soția la mine, asta e doar rețeta noastră borș pe internet și nu au avut suficient! De fapt, articole cu privire la modul de a găti o supă delicioasă, astăzi zeci de mii ca pe web, și în tot felul de reviste.
Cu toate acestea, supa noastră, o rețetă pe care o propun astăzi, de asemenea, are dreptul de a vorbi despre ea - este foarte gustoasa se pare. Deci, dacă sunteți interesat, vom începe.
Cum de a găti supă cu carne:
Cel mai potrivit pentru supa borș, în opinia mea, carne de vită. Atunci când gătit supa de varza este carne de porc sau de pui bun, apoi un borș bogăție delicioasă cu carne este mai bine să folosiți carne de vită, nu macră.
Pas cu pas fotografiile de borș hrănitoare delicioase cu carne
Primul lucru pentru a lua o cratiță de dimensiuni medii, a pus-a spălat carnea, se toarnă apă (2,5-3 litri), sare după gust și incendiate. carne Tocană va fi lung, foarte mici - o oră.
La etapa inițială, este important să nu se „dor“ momentul de apă și timpul de fierbere pentru a elimina spuma din bulion. În principiu, spuma pe gustul supa nu va fi afectat, dar cu siguranță, va strica aspectul alimentelor.
Varza shinkuem ca de obicei nu este foarte mare.
Un cartof - așa cum vă place - benzi sau cuburi.
Rămâne să aștepte, atunci când este vorba de dorința de a cărnii. După aceea, procesul de gătit borș va fi mai rapid.
Ne scoate carnea gătită din tigaie cu o spumiera intr-un castron separat și se lasă până se răcește.
Include un al doilea arzător aragaz și puneți tava pe ea. În timp ce vasul este încălzit, punând cartofii feliați într-o oală de bulion de fierbere. Bulionul trebuie adăugat la apă, deoarece o parte din ea se evaporă atunci când este gătită din carne. În același timp, lasă loc pentru varză, carne și prăjire.
Mai mult, într-un vas încălzit se toarnă niște uleiuri vegetale (literalmente umeziți de jos), așteptați până când se încălzește și începe la legume maro. Primul va pleca: prăjește lui până de aur, acest lucru este de aproximativ 3-5 minute. Sare dupa gust.
În continuare vine sfecla - este cea mai lungă pregătit. Pentru aceasta, vom lua cel puțin 10 minute. Este chiar posibil, în cazul în care sfecla nu sunt prea suculent, este necesar să adăugați apă în tigaie.
Următorul pas - morcovi și ardei. Ele pot fi adăugate simultan. Un alt 5-7 minute. Iar ultimul lucru - roșiile. Acum, din nou, vom adăuga niște sare și se aduce legumele pana cand se inmoaie.
În același timp, de stabilire în supă de varză. Numărul de varză depinde de ceea ce vrem pentru a obține densitatea de supa. Unora le place să lingura stat, iar pentru supa de cineva care nu ar trebui să fie prea gros. Într-un cuvânt - libertatea de alegere.
Legume pentru încă zece minute passeruem și direct de la tigaie ne mutăm într-o cratiță cu bulion.
Acum, „vom înțelege“ cu carne. S-a răcit și este gata pentru procedurile ulterioare. Scoateți oasele și se taie carnea în bucăți mici.
Și, de asemenea, trimite în bulion. Acum, toate componentele Barshchou noastre, în cele din urmă, în aceeași tigaie. Dar ei erau încă împreună ar trebui să Gatiti cincisprezece minute.
Și noi în acest moment până când vom tăia verdeață. Ei vom adăuga la fiecare placă. Cu toate acestea, puteți adormi în tigaie după supa este gata. O chestiune de gust.
Ei bine, timpul estimat a trecut, pregătirea borș ajuns la capăt. Oprirea plitei și - prin simpla apăsare finală - se toarnă la gust piper negru aromat. I. aproape tigaie cu un capac!
La naiba, m-am prins mă gândesc: a scrie un articol si inghitire involuntar. Ca în cazul în care această oală de supă delicioase, parfumat cu aroma unică, este în picioare chiar în fața mea!
„Pounce“ de pe supa pur si simplu nu se va - în primul rând, este încă fierbinte, și în al doilea rând, orice supă fierbinte după preparare are nevoie de ceva timp pentru a insufla, atunci acesta va fi chiar mai gustoase.
Ei bine, un fel de toate. Pentru a afla cum să gătească o supă delicioasă cu carne, am spus. Rețetă pentru, poate nu destul de „dreapta“, dar în acest caz, cuvântul cheie - „delicios“ Ei bine, dacă este delicios, apoi - dreapta!
