Rețetă pentru tăiței de casă pe ouă
Cât de des cumperi paste? În familia noastră sunt foarte pasionat de paste, in special copiii. Dar este mult mai gustoasă decât furtul din magazine coarne și fidea, taitei de casa obținute pe ouă: zholtenkaya, cum ar fi soarele; hrănitoare, blând, pur și simplu se topește în gură!
Și ce o supă de pui delicios cu fidea de ou de casă se dovedește - Yum! Dacă gatiti în bogăție, bulion de aur, pune felii de morcovi portocaliu, sypnut luminos petrushechki, în stare proaspătă. copiii de la acest prim curs urechile nu va trage! Și adulți, apropo, de asemenea. Va mânca la micul dejun, prânz și mai mult aditiv cere.
Și cum să facă tăiței în ouă de la domiciliu, fără trucuri, cum ar fi lapsherezki, am să-ți spun! Foarte simplu: un minim de ingrediente, sucitor si cutit - asta e tot ce trebuie să-l pregătească. Din 100 g de făină obținută porțiuni decente - suficient pentru doua supe în oală de trei litri. Primul lot de fidea pot fi preparate dintr-o dată, iar al doilea - uscat și bine păstrate timp de mai multe zile.
ingrediente:
- Pentru fiecare 100 g de făină -
- 1 ou;
- ½ linguriță linguri de ulei vegetal;
- ¼ linguriță de sare.
Dacă luați un ou de la găini de acasă, cu un zheltochkom luminos, de culoare portocalie, atunci fidea va fi distractiv, ca o păpădie! Ou nu are nevoie de un pic - sau ingrediente umede pot fi insuficiente, și va avea altceva în făină mai mult ulei; - nu mai puțin decât media, mai aproape de mare de timp.
Supa de pui cu taitei este, de asemenea, cel mai bine pentru a lua acasă în loc de pui - în primul rând, mai util, mai ales pentru copii; în al doilea rând, mult mai gustoasă. Să pui de casă fierte sooo lung, în comparație cu achiziționarea - dar bulionul se dovedește excelent. Încercați să compare. Dar, desigur, mai bine să cumpere o pasăre de la vânzători de încredere. Sau la magazinul de la fermele de păsări de curte, există pui supă, aici suntem și se potrivesc. Ele sunt un fel de sarmoasa și subțire, cu un pui de carne relativ bine hrăniți, dar dacă se fierbe timp de două ore, se transformă supa de carne moale și gustos.
Și acum să gătească fidea!
Rețetă pentru tăiței de casă:
Cerne movilă de făină pe masă. Puteți pune suprafața unei foi de pergament de patiserie, astfel încât să nu se spală :) Sau gatiti aluatul intr-un castron mare. Un pic de făină de floarea-soarelui.
Pe partea de sus a dealului face o adâncitură și sparge un ou acolo. Desigur, după spălarea bine cojile.
Se amestecă cu o lingură, continuă să se framanta aluatul cu mâna, și că nu este respectat-o, un pic de grăsime cu ulei vegetal.
Frământați aluatul pentru taitei, precum și pentru ștrudel. necesare pentru o lungă perioadă de timp: cinci minute, și este mai bine la 10: la frământare lung în gluten de aluat este format, astfel încât este posibil să-l rostogolească în felii subțiri fără a le rupe.
aluat neomogene, plămădi nevoie de mai mult
Și, după cum aluatul merge destul de abrupt, frământare lui - un antrenament mare pentru mâini! Zeci de push-up-uri și pull-up tocuri înlocui exact! Pentru a framanta aluatul în mod corespunzător lapshevoe trebuie să facă un efort, dar este o mulțime de distracție :) În primul rând, se va neodnorodnymm și inflexibilă, dar apoi observați că aluatul devine elastic si Gorny. Da, deci, ai terminat! Acum zavernom în punga de alimente sau folie și pus în „restul de căldură timp de 15-20 de minute.
Dar acum omogenă, bine amestecate
Odată cu trecerea timpului, vom trece la rulare aluatul - o mai exercițiu pentru puterea brațului! ou rece, atunci când rulare aluatul se va micșora norovit ca un cauciuc. Dar nu vă faceți griji - acest lucru nu va fi fidea! Dimpotrivă, dacă încercați și rola slab, slab - astfel încât aluatul prin modelul strălucit pe masă - fidea va fi de licitație și foarte gustoase!
Dacă aluatul se lipeste un pic, puteți făină de masă ușor podpylivat. Dar nu de mult, la aluat, care încorporează făina nu deveni chiar mai rece :)
Intindeti un strat subțire, luminos, se lasă aluatul timp de zece minute pentru uscare. Ei bine, nu e ravioli. care tocmai a fost desfăcut, este necesar urgent să sculpteze până la uscat și sa agățat! Noodles, dimpotrivă, este mai convenabil pentru a face testul de uscat, atunci nu se lipească între ele.
Ei bine, acum trece la etapa mai interesant! Puteți apela la asistenții copii. Ori rolele de aluat, nu foarte strans. Și taie în inele, lățime de 3-4 mm.
Atunci fiecare rolă și spirala-rastryahivaem peste masă, așa că sa întors! El nu vrea să se întoarcă? ajuta ușor mâinile, ușor pentru tăiței lungi blânde sunt rupte.
Gets lungimea benzii de aluat - care este gata să taitei de casa! Liber pentru a împrăștia benzi de testare pe o masă sau pe o tablă mare, care nu sunt lipite una de alta. Acum le puteți usca bine în aer - sau adauga la supa.
Cum de a găti supă de pui cu taitei, am, de asemenea, împărtășesc acum cu voi.
Deci, în primul rând ne pregătim și gatiti carnea de pui. Scufundați în apă rece; să fiarbă, așteptați un moment și să îmbinați prima apă. Tastarea un nou bucătar, până când până când carnea este moale (încercați vârful unui cuțit). Și, în timp ce puiul este gătit, puteți coaja cartofii trei lucruri (deși fidea pot fi preparate fara cartofi), un morcov mediu, becuri mici. Verzii omită în prealabil în apă rece, chiar și cu crengi de la sol otmoknet.
Adăugați la oala de cartofi cuburi, felii de morcov, ceapa tocata marunt (sau se poate pune si se fierbe timp de un gust de ceapa intreaga, în cazul în care casa ta nu-i place să fie în supa veni peste bucăți de ceapă) - și se fierbe timp de încă 10 minute, până când legumele încep să fie moale .
Acum este posibil să supa de sare (3 l - sare lingură incompletă sau gust) și se toarnă în fierbere tăiței de supă. Imediat se amestecă, că nu este blocat împreună în găluști. De asemenea, a pus în frunze de dafin supa 1-2 și tocat verdeață proaspete de patrunjel - aroma și gustul sunt obținute delicios! După ce adăugați fidea și verdeață supa nevoie pentru a găti câteva minute. Pokipit 2-3 minute, și gata: tăiței de casă delicate fierte foarte repede.
Se toarnă supa fierbinte cu taitei de pui în plăci și gospodării primitoare la masa!
Julia! te Spasibochki pentru supă simplă și yum-yum! Tocmai am făcut, și prima dată când am din cauza reteta avansat fidea, am fost atât de fericit am făcut fidea, dar din anumite motive nu a fost așa, ca tine asa ca totul este descris în detaliu procesul care este foarte simplu, iar acum voi face asa! Și tu ești atât de minunat, aș dori să aibă o prietenă, atât de mult bunătate în tine, am citit retetele tale, cum ar fi ficțiune, am coace prea des și prea multe retete interesante. Vă mulțumim!
Olga este foarte fericit să se întâlnească cu tine, chiar și în absență, și mai mult - că supa cu taitei care iti plac. 🙂
Pentru sănătatea ta!
Vă mulțumim pentru un astfel de mesaj pozitiv - citirea și căldură devine o bucurie :) Hai să fim prieteni - ma distrez! În cazul în care 🙂 vizita casele reciproc departe, este posibil să corespundă :)
Foarte mulțumit că ați apreciat măiestria rețetele mele. Îmi place foarte mult să scrie, poate, chiar mai mult decât de gătit :) Si nu doar scrie rețete, ci și poezii, nuvele, basme :)
Vă mulțumim vom fi prieteni! Când fiul era încă în clasa 2 sau 3, a fost atât de mult timp în urmă. el a cerut, de asemenea, să scrie o poveste, dar cel mai important, că ei nu au fost învățați cum să scrie, aduce doar un basm și totul și aici toată ziua, seara am compus, pridumavali și compus. Este bine atunci când nu forțați, iar atunci când forța este mai rău decât nu! Julia umnichka te, dacă o persoană este talentat, el este talentat în toate!
Ura, vom face! 🙂
Vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Mă bucur și un pic jenat :)))
Acest lucru este exact - ceea ce iti place sa faci, se pare ușor și distractiv :)
Și ce a fost povestea ta basm, dacă nu este un secret? 🙂
Deci, toate delicioase descris! Și sigur și mâncarea a fost foarte gustos! Asta fac fidea.
Dar aici găti supă de pui. Și, nu pune în bulion sau morcov-ceapa sau ardei sau ierburi? Numai în supă? Gatesc întotdeauna supa cu o gamă completă de condimente. Apoi bulionul în sine este foarte delicios. Din aceasta nu se poate fierbe supa, doar bea o ceașcă de-al doilea vas. Dar pentru această supă ar trebui să fie foarte gustoase. Fără condimente transformă bulion insipid.
Eugene, mulțumesc pentru sfat interesant! Da, supa cu ceapa, morcovi si mirodenii ar trebui să se dovedesc uimitor de delicioase ca un fel de mancare separat!
Nu adăuga totul este, pentru că atunci aceste ingrediente se adaugă supa, iar supa doar ca o bază pentru supă. Dar acum am vrut să gătesc o supă, pe care îl descrie - parfumat și hrănitoare!
Oh, cât de mare ți se spune! Chiar și eu, fără brațe, a vrut să se pregătească tăiței de casă. Asigurați-vă că să-l încercați) și delicioase și de fitness)
Luisa cu siguranță, încercați!
Trebuie să reușească. Principalul lucru este de multe ori se laudă, spunând - Am totul pare, eu sunt o menajera excelent! 🙂 Apoi, acest val de tot pozitiv, va lucra :)
Voi aștepta pentru experienta ta! 🙂
- Pâine albă și grișul
Unele pufos și moale transformă acest hlebushek, un miracol! Și lucrul ingrediente secrete adăugate.
Aceasta este o pâine foarte neobișnuită. Mai degrabă, ispechonny cu adăugarea unui făină neobișnuit. Descoperirea care apare.
Cine s-ar gândi vreodată să combine zahăr, sare și piper, ulei de măsline și struguri dulci? Italienii neliniștite.
Vrei să ... skibochku pepene verde primăvara devreme? Sau toamna târziu, sau în mijlocul iernii? Oh, cum, unde? -.
Griș Săptămâna!
18/09/17 - 24/09/17
20/09/17 - Mannik cu piersici și semințe de mac
22/09/17 - pâine grișul
24/09/17 - cip de ciocolata Mannik
Stimați cititori! Pentru a primi cele mai noi rețete de copt cu conducte fierbinte, aboneaza-te la newsletter-ul nostru :)
Într-adevăr Îmi place să coace ceva delicios și frumos!
Vreau să împărtășesc cu voi rețete de copt de uz casnic. Toate plăcinte, prăjituri și biscuiți, pe care le veți vedea pe site-ul, am fost pregătit, fotografiat și apoi mâncat împreună la ceai de familie. Așa că toate rețetele au fost testate și delicioase!