piersici conservate - o descriere a compoziției, calorica si valoarea nutritivă - Patee

piersici Conserve - fructe de copac piersic, supus unui tratament termic într-o soluție la fierbere de zahăr și apă.

luare

Înainte de piersici conservare trebuie spălate, uscate și apoi se taie în jumătate și elimina gropi. După aceea, cele două jumătăți de fructe muiată succesiv în apă și apă rece de fierbere sunt eliminate de pe piele. Mai mult, acestea sunt plasate pe fundul unui cutii de pre-sterilizate taie în jos prin umplere până la gât.

Urmat face prepararea unui sirop de zahăr și apă (400 de grame de zahăr per 1 litru de apă). Ingredientele sunt amestecate sunt aduse la fierbere, care ar trebui să continue timp de câteva minute. Urmatoarele borcane sirop fierbinte umplut cu piersici, care apoi sunt servite capace sterilizate în prealabil.

La etapa finală este sterilizarea conservelor în apă clocotită: 0,5 borcane litru - 10-15 minute, 1 litru - 15-20 minute, de 1,5 litri - 20-25 de minute, de 2 litri - 25-30 minute . După acest timp băncile iese din tigaie, închis ermetic, se întoarse peste și să rămână rece.

valoarea calorică

La 100 g. piersici conservate conține aproximativ 72 kcal.

Cum să utilizați și să se pregătească

piersici conservate a găsit o utilizare foarte largă în gătit. Din cauza luminoase sale, ei folosesc adesea expresia gustului dulce în prepararea de prăjituri, jeleu, înghețată, produse de cofetărie și produse de panificație, precum și toate tipurile de băuturi, inclusiv alcoolic.

Piersici conservate ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecos și rece.

proprietăţi utile

piersici conservate sunt bogate în carbohidrați, astfel că va fi foarte util la efort fizic ridicat. În plus, aceste fructe contribuie la normalizarea tractului gastro-intestinal, precum și îmbunătățirea pielii, părului și unghiilor.

Restricții de utilizare

Principalul dezavantaj al piersicilor conservate este prezența în compoziția unui număr mare de zahăr. Din acest motiv, utilizarea lor nu poate fi recomandată pentru pacienții cu diabet zaharat și obezitate.

piersici conservate în rețete