Rețetă pentru paste cu pui și piper în mexican

Despre paste cu carne de pui și piper în mexican

Acesta este un fantastic gustos colorat, fel de mâncare, cu conținut caloric scăzut puteți găti în doar o jumătate de oră și este sigur de a deveni unul dintre felurile de mâncare preferate din familia ta!

Puteți modifica pastele pe gustul dvs., de exemplu, în timpul tigaia în ea, puteți adăuga, de asemenea, un pic de creveți, ciuperci fierte și un sfert de cana de coriandru proaspat. Utilizați toate imaginatia ta!

Timp de preparare: 1 oră și 10 minute

Ingrediente pentru 4:

300g. pieptul de pui fara os si piele;
3 bulbi de usturoi zdrobit;
1 lingură mică de chimion;
1/2 lingură mică de ardei iute măcinat;
4-6 rosii (conserve posibil);
1 ardei verde dulce;
350g. paste (sau fidea subțire);
ulei vegetal 1 lingura mare;
1 borcan tocat conserve ardei iute verde (uscat poate verde ardei iute);
1/4 lingură mică de sare;
50g. brânză;
100g. ceapa verde;
pătrunjel pentru decor.

1. Într-o cratiță medie, se toarnă 4 căni de apă, se pune înapoi pui, usturoi, chimen si praf de chili și se fierbe până când puiul este gata aproximativ 20 de minute.

3. Scoateți carnea de pui din supa si se lasa sa se raceasca putin.

4. Într-o tigaie mare se toarnă ulei. Adăugați paste (tăiței) și ușor să le prăji, amestecand constant, timp de aproximativ 2-4 minute sau până când pastele (fidea) nu vor fi rumenit.

5. Se adaugă tigaie bulion deja fierte, rosii, ceapa verde, ardei gras dulce, ardei iute verde, usturoi, sare și aduce totul la fiert la foc mediu.

6. Se taie carnea de pui si se amesteca cu pastele intr-o tigaie.

7. Reducerea căldura la cel mai mic, se acoperă și se fierbe totul la foc mic, amestecând constant, până când pasta este gata, aproximativ 10 minute.

8. Spread lipiți pe plăci. Se presară cu brânză rasă, garnisiti cu pătrunjel și ceapă rămase.

Vrei să învețe cum să gătească autentic mexican bucătăria de profesioniști?
Vizitați restaurantul mexican „Sombrero“ în centrul Moscovei!