Rețetă pentru orez cu ardei grași

preparare

Mi-am amintit o rețetă veche de terci de orez cu ardei dulce.
În Ucraina, în regiunea noastră, la sfârșitul anilor '90 ai acestei terci reteta chiar și pentru iarna laminate.
Pe site-ul nostru am găsit această rețetă de la Rita-Ryarya aici și similare, dar nu și de conservare, și garnitura aici.

De fapt, foarte gustoase si usor de preparat fel de mâncare.

Ai nevoie de:
1 lingura. orez,
1 morcov,
1 ceapa mare,
2-3 catei de usturoi,
2 ardei dulce,
1 lingura. l. pasta de tomate (poate substitui tomate)
sare, piper, ierburi - la gust,
ulei vegetal pentru prăjit.

Mod de preparare:

Prăjește în ulei vegetal ceapa ceapa tocata, morcov ras pe o răzătoare grosier, se adauga usturoiul zdrobit și fâșiile și se prăjește ardei gras tocat, amestecând din când în când.
Pasta de tomate se diluează cu apă și se toarnă în zazharku, se aduce la fierbere. Pasta poate fi înlocuită cu roșii, felii sau suc de la ei.
In figura umple tigaie, se adauga piper parfumat, sare, piper negru măcinat (dafin încă posibil), ierburi mărunțite și se toarnă zazharku. Adăugați puțină apă, se amestecă totul și acoperit cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie.

se obține foarte simplu, dar gustoase fel de mâncare.
Acesta poate fi preparat și nu o realizare slabă, dar cu adăugarea de felii de pre-prăjite de carne.

Poftă bună!