Rețetă pentru must de miere pentru a bea cum sa-si miere - modul de a face bere de casă din miere
Versiune tipar rețetei pentru a imprima (Se va deschide în fereastră nouă).
Miere Braga - o băutură tradițională slavă, care a servit ca unul dintre atributele cheie ale oricărei ceremonii ritualice. Tinerii casatoriti înmânat solemn un butoi de miere, care a fost să mănânce împreună timp de o lună. În plus față de acest tip de miere preparat o băutură specială pentru soț și soție bătute nou, care a băut la un ospăț festiv și în următoarele 30 de zile. De atunci, ea a mers expresia - luna de miere. Mierea a fost folosită în prepararea unei multitudini de tratează și băuturi, dar cea mai mare popularitate câștigat de băut bere preparată la domiciliu, care a fost dat chiar și copiilor.
Deoarece principala materie primă pentru prepararea băuturii este utilizat miere, bere preparată-acasă nu numai beat, ci proprietăți utile. Braga miere potabila curata organismul are proprietăți antipiretice și diaphoretic. Braga băut Cald poate fi utilizat pentru tratamentul bolilor nazale si gatului - clătirea un efect pozitiv. Se crede că mied are efecte benefice asupra potentei masculine și ajută cu mahmureala grele. În ciuda acestui fapt, trebuie remarcat faptul că toate proprietățile benefice se manifestă numai atunci când utilizarea moderată a acestei băuturi.
- Miere - 300g
- Apa - 2 litri
- drojdie uscată - 1 linguriță.
- Hamei - 5 g
- Nucșoară și scorțișoară - după gust
Cum de a face bere de casă pentru a bea
Înainte de a pune Braga de miere ar trebui să pregătească toate ingredientele și instrumentele necesare. Beverage nevoie: un recipient de capcană miros sau o sticlă de mare și o mănușă de cauciuc, 300 grame de miere, doi litri de apă pură, linguriță de drojdie uscată, 5 g de conuri de hamei, un praf de nucșoară și scorțișoară.
În tigaie să toarne apă, se aduce la fierbere și se adaugă miere de albine.
Se amestecă bine cu o lingura de lemn pentru miere se dizolvă complet.
Se fierbe la foc mediu timp de cel puțin 5 minute - spumă, care se va ridica la suprafata îndepărtată.
Deși se crede că mierea este încălzit mai mult de 70 de grade nu este de dorit datorită faptului că acesta va începe să-și piardă o mare parte din proprietățile sale benefice, se fierbe băutura este încă necesară. Împreună cu spuma de miere va lăsa orice impurități nedorite și gunoi. Când apare spuma pe suprafața mai lungă, se adaugă hamei de apă și condimente - nucșoară și scorțișoară. Se îndepărtează amestecul fierbinte de căldură, capacul și se lasă să se răcească la 29-30 grade.
Deși baza pentru prepararea unui must de miere este răcit, o cantitate mică de apă caldă pentru a dizolva o linguriță de drojdie și se lasă să înceapă fermentație.
După aproximativ 40-50 de minute, bulele încep să apară pe suprafața de drojdie. Utilizarea de gătit uscat sau drojdie de bere, în timp ce aspectul de bule poate varia, dar fermentarea medie începe în decurs de 30 de minute.
Hameiul este cel mai bine să cumpere de la o farmacie.
Pentru prepararea berii de casă pentru a bea, este de dorit să aibă în ustensilele casnice cu sigiliu de apă, dar dacă nu, atunci se potrivesc borcan de sticlă obișnuită, și mănuși de cauciuc.
Atunci când un amestec de apă și miere, hamei și condimente să se răcească până la aproximativ 30 de grade, pentru a adăuga la ea vine de drojdie, se amestecă și se pune într-un loc cald pentru fermentare.
Dacă faci o bere de casă pentru a bea o băutură alcoolică de lumină, nu baza pentru prepararea cafelei, este necesar să se asigure fermentare rapidă și intensivă într-un timp scurt. Băutura va fi gata pentru 4-5 zile, în cazul în care supraexpune Braga, va începe să apară de alcool și de băut nu va fi adecvată. blocare hidraulică rapidă asigură o fermentare sau mănuși. Verificați disponibilitatea de băutură va fi foarte simplu - puteți bea înceta cât mai curând să emită dioxid de carbon. Folosind aceasta reteta cu must de miere, uita-te pentru mănuși - în timpul fermentației trebuie umflate, iar atunci când bulele de CO2 dispar, aceasta va dispărea.
Asigurați-vă miere Braga ca lumina băutură este foarte simplu - tensionarea amestecul rezultat din sediment, se toarnă într-o sticlă și se păstra la frigider.
Miere fermentează foarte repede și după 4-5 zile, o bautura alcoolica frumos este gata pentru utilizare.
În cazul în care bucătar bere de casă pentru a bea ca o băutură alcoolică, ar trebui să fie în stare de ebrietate în termen de două sau trei zile, în caz contrar, atunci se poate acru chiar și în frigider. Prin urmare, nu este necesar să se pregătească de bere de casă în cantități mari.
Bea băutură sau răcită cu gheață. Ca arome de băuturi naturale, puteți folosi stafide, scorțișoară, ghimbir ras.