Rețetă pentru merluciu în cuptor în folie
Heck - scăzut de grăsimi și pește foarte util. Gatiti poate fi o varietate de moduri, dar mai ales gustoase și ofertă se dovedește, dacă ai face la cuptor in folie cu legume! Beneficiile unui astfel de pește indubitabilă, pește în suferință propriile sucuri și, spre deosebire de prăjit, mult mai util și mai ușor de stomac. Apropo, în loc de merluciu pot folosi și alte pește macră - cod sau Pollock, somon!
Ingrediente pentru merluciu în cuptor:
- Hoitul merluciu 1 buc. (450 g)
- Ceapa 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Acru 2 linguri
- sare
- Condimente (piper negru, busuioc sau altele)
Pentru prepararea de merluciu în cuptor ca ai nevoie de o folie specială pentru copt.
Rețeta de merluciu în cuptor:
1. În primul rând, merluciul carcasă trebuie să se dezghețe, elimina măruntaie și se clătește.
Apoi să taie peștele în fileuri.
Deci, a fost ușor pentru a scăpa de toate oasele, aveți nevoie pentru a transforma peștele înapoi în sus și de a face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale, ajungând la nivelul coloanei vertebrale. Apoi se separă ușor fileul cu un cuțit pe ambele părți ale coamei.
2. Fileul pus pe folia, se presara cu sare și condimente. Este posibil să se utilizeze condimente gata preparat pentru pești, sau separat, pentru a alege de la: busuioc, ghimbir, piper negru, etc.
3. Ceapă și morcovi pentru a curăța. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi grătar.
4. Fiecare file 1 lingură grăsime smântână și pune legumele, învelite în folie, lăsând un spațiu mic în interior.
5. Cuptorul este mai întâi necesar să se încălzească la 180 de grade și se coace pentru file de merluciu 20-30 de minute, în funcție de cuptorul.
Se servesc atât independent cât și cu orez, piure de cartofi sau alte garnituri.