Rețetă pentru mash de casă video de băut mere modul de a face - cum să pună mere
Versiune tipar rețetei pentru a imprima (Se va deschide în fereastră nouă).
Cel mai adesea, bere preparată acasă-a făcut din mere utilizate pentru fabricarea Moonshine. Dar, dacă toate regulile și tehnicile urmate corect, puteți obține o mare de băuturi scăzut de alcool. Pentru fabricarea de must de mere poate fi folosit pentru băut sau suc de fructe proaspete cu pulpa, fierte la domiciliu.
Pentru a bea puteți lua toate drojdia, dar este preferabil să fie vin sau uscat - presat să trăiască mai bine folosit pentru a dospească Moonshine, deoarece acestea dau nu este miros foarte plăcut de fermentare. Dacă vă aflați în zona din stânga o mulțime de mere căzute care nu sunt potrivite pentru a face gemuri și compoturi, acest lucru este cel mai bun mod de a găti o băutură minunată. Braga de la mere pentru a bea potolește setea și este o alternativă excelentă la kvas.
- Mere - 3 kg
- Apa - 2 kg
- Zahăr - 2 cani
- Drojdie - 10 gr
Braga de suc de mere:
preparată-Acasă bere fabricată din mere
Pentru prepararea unui must de mere, este de dorit să ia toamna sau iarnă soiuri - acestea sunt mult mai dulce decât cele care se coc în timpul verii. Dar, ca grad de iarnă mai gros, ei vor trebui să se întindă într-un loc cald. Pentru a prepara băutura trebuie să ia mere coapte, un pic de zahar, capacitate de volum mare - sau emailate cutii de lapte oală, răzătoare, polizor, storcător sau blender, pentru tensionarea și Tifon filtrare.
Reteta terci din mere
Înainte de a face o bere de casă din mere, acestea ar trebui să fie bun pentru a merge bust, elimina putred, se taie și curățați miezul cu semințe.
mere putrede dau băutură amar, astfel încât fructul este necesar să se rezolve foarte atent.
Se taie merele preparate în felii mici și se macină într-o mașină de tocat carne sau într-un blender. Piureul rezultat pentru a trece în recipientul de fermentare și se lasă timp de câteva ore în căldură.
Top cu 1,5-2 litri de apă și se amestecă bine. Apa rămasă și se încălzește pentru a se dizolva zahărul în acesta. Se răcește la o temperatură mai mare de 30 de grade, se toarnă drojdia, se amestecă și se toarnă în suc de mere.
Se acoperă cu tifon și se lasă într-un loc cald timp de 6-7 zile pentru a fermenta. Folosind această rețetă pentru must de mere, puteți face fără zahăr - atunci când fructul este destul de dulce. Înainte de utilizarea scurgerii de nămol și se toarnă într-un mic sticle de jumătate de litru.
A se păstra în frigider timp de trei zile.
Înainte de a face mere Braga curat-una din două mere, taie pe o răzătoare sau mașină de tocat și se lasă într-un loc cald pentru fermentare. În cazul în care a avut loc la câteva zile după fermentare, utilizați de zahăr în cazul piureului va cutreiera bine, pentru că soiurile de mere nu se pot adăuga zahăr.
Rețetă pentru suc de mere mash
Prescription must de mere pot fi preparate pe bază de suc de băutură. Cel mai bun din tot ce va face cu suc natural, nu cumparat de la magazin - aceasta va depinde de gustul borhotului rezultat. Se prepară suc este ușor. mere rasfatata spală, coaja, taie tot putred, îndepărtați semințele și miez. Pisa arbitrar și se stoarce sucul folosind un storcător. Dacă nu, puteți derula o mașină de tocat carne mere folosind un gratar mic, a pus piure de cartofi preparate în tifon și stoarce sucul bine.
Se toarnă sucul într-un borcan, o cutie sau alt recipient pentru a fermenteze, se adaugă zahăr și drojdie, se amestecă bine și se lasă într-un loc cald.
Dacă se utilizează pentru prepararea de preparare a cafelei de bere de casă, este necesar să se insiste cel puțin o lună, pentru a bea va fi gata în 7 zile. Bunul Braga a bea alcool conține 6-9%, o băutură puternică va avea un gust alcool pronunțat și miros.
Dacă aveți suc de casă, atunci înainte de a pune în Braga mere, încercați să gătească băutura legendar al invenției este deseori creditat la Carol cel Mare. Cidru de mere este mai mult ca un vin spumant și este perfect pentru orice sărbătoare acasă, dar în esența ei este fiertură de obicei acasă.
Cinci litri de suc de mere acasă încălzit la temperatura camerei și amestecat cu un kilogram de zahăr. Pentru a dizolva mai bine de zahăr, puteți utiliza o spatula de lemn sau măturică.
Amestecul rezultat a fost turnat într-un borcan de sticlă sau plastic butoi de alimente.
Pune pe partea de sus a conductei de aerisire, la fel ca și utilizat la fabricarea vinului.
Acesta poate fi pus pe banca de obicei, o mănușă de cauciuc și de a face o mică gaură într-unul din degetele sale. Se lasă să fermenteze într-un loc cald pentru a accelera procesul, puteți încadra recipientul cu o pătură caldă.
După apariția sedimentelor pe fundul recipientului, băutura va trebui să se toarnă cu grijă într-un alt vas.
Se lasă să fermenteze timp de câteva zile.
Când pe suprafața bulelor nu mai apar, din nou drenat din sediment și se toarnă în borcane.
Acum, că știi cum să facă bere de casă din mere și va fi capabil de a găti o băutură minunat propriile lor mâini. Bea Braga de dorit să fie răcit, depozitat la rece într-un sticle de sticlă închise ermetic.