Rețetă pentru decapare rapidă a macroului în casă, lumea femeilor
Cum să murarea macrou la domiciliu
În acest articol vă va învăța cum să murarea casa macrou.
Skumbriya- este pestele gras al familiei, este util celor care suferă încălcări ale sistemului cardiovascular și recuperează forțele Uzat ale corpului, după o boală îndelungată. Uneori doriți sărat de pește, în special cu cartofi.
Pentru macrou marinat la domiciliu, va necesita destul de un pic de timp și bani.
Macrou poate murarea cu oțet sau fără ea. De obicei, este decapat timp de douăsprezece ore la temperatura camerei într-un borcan de sticlă.
Cum să murarea macrou în saramură
Pentru a pregăti macrou în saramură, veți avea nevoie de o bancă de doi litri, pan smălțuită și următoarele produse:
- 1 litru de apă rece;
- 3 mare macrou proaspăt înghețat;
- 2 frunze de dafin;
- 5 pisate mazăre ienibahar;
- 4 linguri de sare fără diapozitive;
- 2 linguri de zahăr, fără a diapozitivelor;
- 3 buc. uscate muguri de cuisoare mărunțite picant;
- 2 linguri nouă de procente de otet;
- Starea ta de spirit bună.
Metoda de preparare a pălămidă în saramură:
- scrumbie decongelate la temperatura camerei. Nu trebuie să se adapteze procesul de tratament termic, astfel încât peștele nu sunt irosite microelementele utile.
- Se taie cozile și capul, îndepărtați aripioarele și peștii intestine. Ei bine, se spală sub jet de apă caldă. Capul poate fi folosit pentru a face supă.
- scrumbie tăiat în porțiuni. Pune intr-un castron.
- Pentru a face saramura, ia patru pahare pline cu apă rece. Turnat într-o tigaie email.
- Se adaugă sare, zahăr, piper și cuișoare zdrobit, și frunze de dafin.
- a adus la fierbere la foc mediu.
- Lăsați pokipit saramură la foc mic timp de cinci minute.
- Când saramura sa răcit, se toarnă oțet. S-a agitat bine.
- pentru a obține un borcan curat de doi litri și umple-l cu soluție salină.
- In macroul saramura dip.
- acoperă capacul borcan de sticlă și concediu sărați, la temperatura camerei timp de aproximativ douăsprezece ore. Trage primul eșantion.
- Pregatiti pește pot fi stocate pe raftul din mijloc al frigiderului direct in saramura nu este mai mult de trei zile.
În procesul de saramurii nu trebuie să ezitați să delaminare bănci în interiorul albicioase. Acest lucru are loc prin interacțiunea oțet cu ulei de pește. Saramura tulbure.
Multe gospodine mai întâi pus în scrumbia borcane, apoi se toarnă saramură preparată. Fac exact opusul. Dacă vă bucăți cu atenție utrambuete de macrou în bănci, este probabil ca saramura nu va pătrunde între ele și peștele sărare inegal.