Rețetă pentru conserve roșii și castraveți - hobby-ul mare

Canning roșii și castraveți

master-class culinar pe tomate conserve cu castraveți „universal“

Este că în familia o dragoste mai multe conserve de roșii, în timp ce alții le place să mănânce muraturi crocante.
Această problemă se poate rezolva reteta care va multumi pe toti membrii familiei strâns unit. În plus, marinata este universal pentru conservare, tomate și castraveți separat.
Aceste muraturi sunt perfecte pentru orice garnitura. Gust ca roșii și castraveți proaspete, crocante si aromate.

Ingredientele pentru prepararea de tomate conserve Castraveți „Universal“ se bazează pe un borcan de 3 litri:

• roșii și castraveți într-o cantitate totală - 2,5 kg (gospodina se poate selecta ce să-l pună mai mult - castraveți sau roșii)
  
• Usturoi - cativa catei,
  
• ierburi - pătrunjel, mărar în uscate sau proaspete, o crenguta de tarhon,
  
• frunze de dafin - 1 unit.
  
• ienibahar - 2 buc.
  
• radacina de hrean - o pereche de bucăți mici pentru a face castraveți cetății și roșii.

Prepararea marinată (bazat pe 1- 1,5 L de apă):

• Zahăr - 100 g,
  
• sare - 5 linguri
  
• Oțet - 100 g,
  
• Acid acetilsalicilic - 1 comprimat

Cum de a păstra roșii și castraveți în timpul iernii

Pas cu pas cursul pregătirii
1. Băncile spălate în apă caldă cu detergent. Legumele (castraveți și tomate), se spală cu apă rece. In partea de jos a borcan pus mazăre dulce, frunze de dafin, hrean rădăcină, usturoi, crengi verzi - tarhon, mărar, pătrunjel. Apoi ambala ferm legumele.

2. În continuare, trebuie să se pregătească sosul. Prima dată când trebuie să fiarbă apa într-o cratiță și se toarnă într-un borcan. Să stea timp de aproximativ 5 minute. Se scurge conținutul înapoi în recipient. Adăugați zahăr, sare, se toarnă oțet. Așteptați până fierbe. După aceasta, gata să toarne sosul în borcan. Se acoperă cu 1 comprimat acid acetilsalicilic.

3. roll up capac borcan și rotiți în jos, înfășurat pânză cald. Așa că trebuie să stea o zi, până când se răcește.

4. Acum, piesa de prelucrat poate fi atribuită în pivniță sau cămară. Băncile sunt perfect depozitate chiar și într-o cameră caldă.

Pickle este de natură să apeleze la orice gurmand, și merge la un picnic, această sărarea este în primul loc printre aperitive și salate!

castraveti murati și roșii

Cuvinte cheie: conserve de roșii, castraveți conserve, preparate pentru iarna, tomate conserve, castraveti conserve, conserve, conservare