Rețetă pentru aluat dospit pentru pizza, cum se face

Știi ce „pizza“ și unde începe povestea ei? A crezut că în mod greșit acest fel de mâncare preparate din bucătăria italiană. Nu toată lumea știe că provine din Egiptul antic și a fost un burrito. Și în centrul său a fost hrană pentru cei săraci.

În Italia, pizza au migrat din Grecia și a luat aspectul pe care știm cu toții. Cine ar fi crezut că, după mulți ani, acesta va deveni un fel de mâncare favorit în majoritatea locuitorilor planetei, și va fi servit chiar și în restaurante.

Pizza, care este o rundă de roșii acoperite cu flan și brânză (mozzarella de obicei) este vas de gătit rapid. Este posibil să se utilizeze diferite umpluturi de carne, fructe de mare, cârnați, ciuperci, legume. De asemenea, ea poate fi gătită și dulce ca bază pentru umplere sunt puse fructe.

Există mai multe rețete pentru aluatul pentru pizza. Acesta poate fi de drojdie, puf sau insipid. cunoscători adevărați dau pizza lor de preferinta cu aluat. La momentul actual, este foarte ușor să se pregătească acasă.

Astăzi învățăm reteta aluat de drojdie pentru pizza. Principalul lucru este de a avea dorința și timpul, și un set de produse pot alege întotdeauna pe placul dumneavoastră.

Pentru a prepara aluatul de drojdie pentru pizza bazat pe 4 portii, avem nevoie de următoarele ingrediente:

1 cană de apă caldă
25 g de drojdie proaspătă
2-3 lingurite de zahar
½ linguriță sare
2-3 linguri de ulei de masline + 1 lingura. l. pentru ungerea formei
faina 2 cani

Și acum locuiesc în detaliu cu privire la modul de a face un aluat de drojdie.

Există o anumită ordine de produse de conectare.

Ia apă, se dizolvă în ea zahăr și drojdie. Într-un castron separat cerne faina si se adauga sare. Când drojdia dizolvată „zapenyatsya“, ele pot fi conectate cu făina cernută. Se agită și se adaugă un pic de ulei de măsline. Apropo, în cazul în care nu există nici un ulei de măsline, acesta poate fi înlocuit cu legume.

Framantati aluatul, în timp ce ar trebui sa se mai lin. Se închide recipientul în care aluatul frământat cu folie de plastic și a pus într-o abordare cald. De îndată ce este potrivit, este necesar să se stabilească asediu. timpul de recuperare depinde de calitatea drojdiei: a Fresher ei sunt, cu atât mai repede va merge procesul de fermentare. Asta este! aluat de drojdie pentru pizza este gata, puteți începe de tăiere.

Aluat este rulat subțire, de aproximativ 6 mm grosime, și întinse pe o formă de copt sau unsa cu ulei de măsline. Pizza presara Edge cu brânză rasă și se închide aluatul în mijloc, astfel că brânza era în interior.

Acum este timpul să se gândească la hardware-ul. La pregătirea topping pentru pizza nu este necesar să se folosească rețeta clasică. Fanteziile, puteți veni cu diferite tipuri de topping-uri, care fac pizza de fiecare dată când va avea un gust diferit. Va oferim propria versiune.

Pentru el, avem nevoie de:

250 de grame de ciuperci
350 grame de șuncă
300-400 c parmesan solid
1 borcan de măsline sau de măsline, fără sâmburi - opțional
2 ardei
4 rosii medii
3-4 linguri. ulei de masline linguri
un amestec de ierburi italiene

Pan a pus pe foc, ulei de ei roșu-fierbinte de măsline. Adăugați ciupercile spălate și tocate și se prăjesc ușor timp de 5 minute. Preparat laminat unsoare aluat cu ulei de masline, apoi se așterne ciupercile preparate și șuncă taie în fâșii. DECOMPOSE Top tocat rondele de ardei și roșii. Se presara cu condimente, cascaval ras, masline răspândite pe partea de sus.

Pizza cuptorul preîncălzit cu aluatul se coace până la făcut la o temperatură de 180 ° C

Uitați-vă la fotografie - din ingrediente simple și nepretențioase dintr-o astfel de masă minunat!

Caloric este 215kKal / 100g.

„Lazy“ care nu doresc să te pui cu „lotul“, va trebui să guste pizza din aluat.

Pizza, ca un fel de mâncare, este imposibil să se încurce. Printre numeroasele merite ale acestui tort are un dezavantaj - este consumat rapid. Amintiți-vă, ca într-un basm despre Winnie-the-Pooh - este, atunci nu este corect.

Experiment și veți reuși!

După aluat Articolul Drojdie pentru citire pizza

ciuperci sinenozhki
bolognese
Pollock Șnițel
supă Bonn
reteta Smetannikov