reteta pâine cu carne fotografie, magie

Caserolă de carne și legume tocate sub formă de „caramida“ sau „chop-caramida“ din cuptor - este aproape tot ce trebuie sa stiti despre chiftele - o alternativă sănătoasă la cârnați: felii - și pe un sandwich!

Meat Loaf numit la cuptor fel de mâncare de carne tocată în formă de pâine „cărămidă“ - de unde și numele. De fapt, această caracteristică este similitudine epuizat toate pâini de carne, pe care le puteți pregăti destul de diversă.

Există, de exemplu, terină franceză. recunoscut printr-o tehnologie specială de coacere (utilizat de presă și baia de apă). Au sarmale îngrămădite, „pâini» (chiftele), tradiționale pentru Germania și un număr de țări. Și există o simplă carne caserolă: carne de vită, legume și condimente, se amestecă bine, a pus în forma și trimite-l în cuptor.

Aceasta este chiftele, caserole, iar astăzi ne pregătim, având în vedere faptul că alegerea ingredientelor, care sunt potrivite pentru umplutură pot fi foarte umil, și incredibil de bogat. Vom fi parfumat și destul de „fierbinte“ - ascuțite.

Ce ar trebui să fie luate în considerare?

• Utilizați un ketchup ascuțit. Sau pasta de tomate, cu adaos de sos de chili. Meru regla de la sine, ci pentru a face mai ușor de pasta de tomate neutru la care se adaugă piper la fel de mult cum este necesar.
• Încercați tăiere mici de legume - mari vor fi împrăștiate în produsul finit (chiar dacă oul), și totuși să nu se taie legumele în praf - chiar bucăți de pâslă și de a crea o caserolă atractiv „luminozitate“ și „imprecizie“.
• amanta română folosită pentru a adăuga chiftele de pâine, înmuiate în apă sau lapte. Puteți acționa și așa mai pot fi folosite ca chips-uri sau pesmet, așa cum este descris în instrucțiunile.
• nivel de grăsime selectați cu ușurință, cumpăra carne, dar nu tocati gata. Dar noi trebuie să fim pregătiți pentru faptul că bucățile de carne fără straturi grase dietetice sunt oarecum uscate în caserola, ceea ce este logic.

ingrediente

• 500 g carne de vită tocată
• carne de porc tocata 250 g
• legume tocate:
  - 1 ceapa mica
  - 1 coaste de țelină
  - morcov 1 buc.
  - usturoi 1 cățel
• Sos Worcestershire 1 oră. L. (Opțional)
• 2 felii de pâine albă (sfărâmată)
• ou 1 bucată
• pasta de tomate 2 linguri. l. care a adăugat:
  - câteva picături de sos „fierbinte“ (picant)
  - ¼ linguriță .. măcinat boabe coriandru sau chimen dulce sau mărar
• 1 lingura de unt. l. (Pentru sote)
• ulei vegetal 1-2 linguri. l. (Pentru formă de ungere)
• patrunjel pentru a adăuga la „testul“ și de servire
• sare si piper negru proaspat macinat dupa gust

În plus, veți avea nevoie de un vas de copt „cărămidă“. Am folosit forma o folie de 8 x 17cm la partea de jos și 6 cm adâncime.

Cum de a găti chiftele

Preincalziti cuptorul la 180 de grade.

legume Gatiti. Pentru a face acest lucru, se încălzește tigaia, se topeste untul si reveni la ea tocat legume - ceapa sau alb, morcov, telina, ceapa verde, usturoi. Este mai bine de a face cuțit de tăiere de legume, fără a transforma legumele in umplutura. Gatiti timp de aproximativ 5 minute la foc mic, poate fi sub capotă, până când legumele sunt fragede.

Sare și piper sote, se toarna sosul Worcestershire, se amestecă, apoi se pune ketchup sau 1 lingura. l. pasta de tomate, care se adaugă sos de chili și semințe de coriandru. Țineți la căldură timp de 5 minute și se stinge.

Connect 2 carne tocată pesmet, ou, pâine (poate fi preparat pesmet), pătrunjel. Adăugați legumele prăjite și se amestecă bine mâinile tocate.

Ungeți forma în care se va coace pâine, ulei vegetal. Se umple forma de carne tocată, răspândirea, lăsând liber de 1 cm în înălțime. Acum, întins pe partea de sus a rămășițelor de pasta de tomate și trimite-l în cuptor timp de 1 oră.

Se coc la 180 de grade.

franzelă Disponibilitatea este determinată de faptul că acesta este separat de pereții matriței, formând între ele și formează un „decalaj“.

Și veți afla despre disponibilitatea alimentelor este miros foarte apetisant!