Reteta Paella cu creveți
- Calorii 100 g - 91 kcal.
- Numărul de porții - 4
- Timpul de coacere - 30 minute
- Orez - 250 g
- Shrimps - 300 g
- vin alb sec - 250 ml
- Dulce piper - 1 buc.
- Saffron - 1 linguriță
- Usturoi - 2 catei
- Dulce piper - 1 linguriță
- Ginger Pulbere - 0,5 linguriță
- Sare - 1 linguriță sau dupa gust
- Apa potabila - 200 ml
- Ulei de măsline - pentru prăjit
Gătit paella cu creveți
1. Ardei se spală, se usucă, se scoate coada din semințe și se taie în fâșii. Usturoiul coajă și se taie în inele. Tigaie, se încălzește uleiul de măsline și puneți ardeii friptura cu usturoi.
2. Pe produsele alimentare Gatiti la foc mediu, până când lumina aurie și se adaugă creveții. În cazul în care acestea sunt înghețate, apoi decongelat pre-le. Acest lucru ar trebui să fie făcut în mod corespunzător, mai întâi în frigider, și apoi la temperatura camerei.
3. Aproximativ 5-7 minute legume saute cu creveți și se presară orezul spălat bine. Risinki spălare bună sub apă 7 pentru a elimina toate gluten. Acest lucru ar trebui să se facă după cum urmează. Puneți orezul într-un filtru stabilit într-un bol, se umple cu apă și se amestecă bine. Apa devine tulbure. Scurgeti-l și umple cu proaspete. Făcând o procedură similară, atâta timp cât apa nu este transparent.
4. Orez sote cu alimente timp de 5-7 minute și a pus toate condimentele și condimente.
5. Se toarnă în produsele de vin și se fierbe până când acesta este absorbit complet risinkami. După ce sare ingrediente de sezon, se umple cu apă și se fierbe.
6. Închideți tava cu un capac și se fierbe orezul timp de mai mult de 10 minute. În acest timp este complet absorbit toată apa. Opriți căldura, dar nu se deschid tigaie, lăsați paella infuzat timp de 10-15 minute. În acest timp, orezul ajunge la consistența dorită.
7. După o anumită perioadă de timp componentele se amestecă și se despachetați plăci de vase.
