reteta morcovi glazurată cu pas cu pas fotografii
Buna ziua!
Astăzi am decis să împărtășesc cu voi o foarte simplu și, în același timp, o garnitura variantă foarte neobișnuită. Prezent la tine morcovi glazurate - este Amestec dulce și picant de morcov, zahăr și cimbru. Uneori, acest fel de mâncare se numește morcovi caramelizate.
Ca urmare a unor manipulări simple, cu morcovi, o tigaie și o cantitate mică de ingrediente suplimentare pe care le va primi o garnitura foarte interesant pentru păsări de curte (ideal pentru curcan), pește sau carne. Un astfel de morcov puteți mânca cu plăcere și fără carne, și un pic de alimentare dinte dulce, deși focalizarea și nu cu toți copiii merge;)
Este important ca morcovul era tânăr, în mod ideal, direct din grădină. Și nu se grăbesc să taie butași, ele sunt încă utile pentru noi.
Ingrediente pentru morcovi glazurate
reteta morcovi glazurate
Morcovi tineri spălate și curățate. Butasii se taie lăsând 2-3 cm coada.
morcovi decojiti adăuga până rezervorul cu apă proaspătă, astfel încât morcovii păstrează suculență lor.
După întregi morcovi curățate, apa drenată, și prosop morcov hârtie uscată.
Pe un vas încălzit, se toarnă ulei vegetal și se adaugă un pic de unt, așteptând până când untul este topit complet.
Dacă se dorește, puteți găti morcovi numai untul, asa ca va fi mai bomboane.
Pe un vas încălzit așeza morcovi și imediat se adaugă o lingură de zahăr.
morcovi Karameliziruem la foc mediu, până când aceasta nu este o prioritate chiar și culori strălucitoare. În general, prepararea morcov ar trebui să ia aproximativ 5-7 minute. Morcovii trebuie să fie transformat în mod periodic, astfel încât să nu fie ars.
În timpul de gătit, morcovii ușor decolorate. La sfârșitul gătit adăugarea de cimbru, sare, piper negru măcinat. După legume karameliziruem chiar și o jumătate de minut și îndepărtează de la căldură.
Morcovii pregătesc îndepărtează de la căldură.
Se servesc calde de udare sosul care a pregătit morcovi.
Acest morcov este bun și rece, dar cu toate acestea, la cald gustoase și parfumat.