Rețetă modul de a găti untul

Vrei să gătesc untul ei înșiși? Nu ai încredere în magazin? Nici o problemă! Noi ceas, să învețe și să încerce să facă.

Timpul de preparare totală - 0 ore și 15 minute
timpul de gătire activă - 0 ore și 15 minute
Cost - costul mediu al
Calorii 100 g - 748 kcal
Numarul de portii - 1 portie

Cum de a găti untul

Cream - 420 g de 36%

Cel mai simplu și cel mai simplu mod de a găti untul - este de a lua buna crema de grăsime,, dovedit și au un mixer staționar. Desigur, este posibil și ușor, dar în acest caz un timp activ egală cu totalul.

În crema nu ar trebui să fie o perioadă lungă de valabilitate, cel mult o săptămână. În cazul în care crema este utilizabil pentru câteva luni, sau chiar de șase luni, aceste creme nu ne convine.

Deci, am un mixer staționar. Bowl este mare și profundă (va bâlbâi). Se toarnă crema în ea și începe bătut cu telul. În primul minut, bate la viteza mica pentru crema in timp ce acestea sunt încă lichide, în special nu stropeste.

Pe măsură ce încep încet pentru a îngroșa, a pus viteza la maxim și bate pe. Undeva în 2-3 minute pe care au format vârfuri solide. Dacă am făcut-o crema de tort, aceasta este ceea ce avem nevoie, dar. continua bate pe.

Am luat o bucată de folie și o pune între mixer și bara, făcând un fel de semi-cupola. Acoperiți geanta, sau încercați pentru a trage o folie de plastic, în general, nu vreau splash - să fie fantezie.

Continuă bate încă un minut (sau poate două, în funcție de ceea ce ai). Zară (lichid care apare în procesul de biciuire) va ordona mai multe si mai dense smocuri. Stop. Petrolul este aproape gata.

Depliaþi conținutul vasului într-o sită. Dedesubt sigur pentru a pune niște ustensile pentru a colecta lapte bătut, de la care va pregăti clătite minunate. Da, este adevărat, dacă bei, delicios, cremos astfel.

Amintiți-vă un pic de unt cu o furculiță, lingură sau cu mâna pe sticlă cât mai mult lichid posibil. În general, este deja bine poate fi folosit acest ulei.

Dar dacă doriți să crească termenul de valabilitate, apoi înlocui uleiul într-o sită sub jet de apă rece și o notă pic. Aruncă-l în vas și umple-l din nou cu apă rece. Dacă se poate observa că prin apăsarea de câteva ori în ulei, apa rămâne limpede, apoi se spală bine. Acest ulei poate fi depozitat timp de aproximativ 2 săptămâni.
Pentru a fi sincer, am avea mai mult de patru zile sejururi niciodată, și așa că nu se spală cu atenție.

Și dacă se amestecă cu sare, ierburi și diverse alte aditivi, acesta va zbura departe, și pentru o zi sau două. Un retete parfumate, uleiuri pot fi găsite aici.

Am primit 210 de grame de lapte bătut delicioase și 170 de grame de unt acasă. Pentru crema am plătit exact 1 euro. Aproximativ același cost avem pachetul de ulei în magazin. Gatiti untul la domiciliu nu este dificil.

Ați putea dori, aceste retete?