reteta Lush omletă, cum să facă o omletă luxuriantă
Mulți dintre noi sunt pregătite pentru micul dejun omletă. Se bat ouale cu laptele, admira modul în care el se ridică în tigaie. Și apoi se întreabă de ce pe plăci este o clătită subțire de ou. Deci, cum să facă o omletă luxuriantă? Răspunsul - în articolul nostru.
Veți avea nevoie de:
- Oua - 4 buc;
- Lapte - 4 linguri;
- Făină de grâu - 4 lingurițe;
- Unt pentru prăjit;
- Sare dupa gust.
Asigurați-o luxuriant omleta nu este atât de simplu. Ea își dă seama cu oricine surpriza care a stăpânit ouăle și a decis să facă un fel de mâncare pic mai complicat de ouă. La început, totul merge perfect, masa de ou pe tigaie ridicată în mod regulat, dar apoi se prăbușește brusc. Și, în cele din urmă se dovedește vasul, deși delicioase, dar apartamentul nu este același lucru ca și intenționat. Și este întotdeauna o rușine. Aici și începe căutarea în același scop, omletă pufos reteta dreapta.
preparare
- Bolul curat adânc bate ușor pe toate ouăle. Prisolit-le la gust, se adaugă condimentele preferate.
- Acum, în același castron, se toarnă laptele, o lingura per ou. Laptele poate fi preluat în orice moment, de la smântânit la domiciliu. Puteți experimenta cu topit. Apoi omletă finit este o culoare crem foarte frumos si aroma mai placuta.
- Pentru lapte și ouă au nevoie pentru a adăuga făină de grâu, la rata de o lingurita pe ou. Acest lucru va ajuta la menținerea omletă fastul după preparare. Deci, este foarte posibil să spunem că, în acest caz, masa joaca un rol de ciment. Dacă se dorește, folosiți făină, amestecat în părți egale cu amidonul. Mulți cred că acest lucru se va adăuga chiar mai mult splendoarea mese gata.
- Acum, se framanta cu atenție masa de ou-lapte-faina. Amestecul ar trebui să ofere o uniformă, strălucitoare, fără bulgări, cu bule de aer minore.
- De data aceasta, este de dorit să se încălzească tigaie pe foc și se topește untul în ea. Pentru prepararea pan omletă este cel mai bine pentru a lua o acoperire cu pereți groși sau non-stick este necesar, cu un fund plat (nu concav!) Și ziduri înalte. De asemenea, au dorit unse cu ulei. Biciuit cu alte ingrediente, se toarnă ouăle în centrul tigaie. Masă uniform pe toată suprafața sa.
- În cazul în care crusta inferioară începe să ardă, iar partea de sus este încă foarte lichid, înclinați tava dintr-o parte în alta în timp ce ridicați omletă spatulă. Componenta lichidă zatechet sub ea, iar vasul nu este prigorit.
- Atunci când partea superioară îngroșat, poate fi oprit placa - omletă ajunge la pregătire completă în câteva secunde.
Iată întreaga poveste despre cum să pregătească o omletă somptuos. Făină în ea nu se simte, dar forma pe care o păstrează bine. Deci, este sigur pentru a găti și bucurați-vă de masa!
Omletă într-un cazan dublu →
Omletă în cuptor →
Omletă în multivarka →
Cum de a găti o omletă →