reteta Lasagna cu carne de pui și roșii cherry - lasagna produse alimentare 1001

reteta Lasagna cu carne de pui și roșii

Lasagna - fel de mâncare foarte veche, originea care susțin mulți bucătari din lume. Acesta a fost creat pe baza multor feluri de mâncare medievale - în curs au fost toate produsele care au fost disponibile. Escalada este un straturi de aluat subțire, între care o umplutură (carne, legume, pește sau fungice), iar stratul superior este prevăzută o brânză groasă. În funcție de multitudinea de lasagna reteta de umplere; mulți bucătari italieni, astfel ca bucătari - gazdele au truc lor acest fel de mâncare.

Lasagna este considerat a fi preparate din bucătăria italiană (o dată acceptată, iar noi suntem așa că presupunem), dar pentru diverse dovezi istorice putem spune că există feluri de mâncare similare din diferite țări. Numele „lasagna“ este de origine greacă, provine de la numele unei tigaie adâncă în care să pregătească un tort mare, care au fost apoi utilizate pentru prepararea unui sandviș multistrat, care semăna cu o lasagna. Potrivit unor surse, a existat un fel de mâncare similară în Anglia, chiar și incluse în meniul de regele Richard al II-lea. bucătari italieni, care sunt foarte gelos de feluri de mâncare tradiționale, similar cu descoperirea reacționat calm, dar atunci când prioritatea în a face scandinavi din oțel lasagna pretinde în mod serios sa revoltat. A trebuit să recunosc că vikingii au avut de fapt un fel de mâncare similar, dar urcatul nu avea nimic de-a face. Pe de altă parte, ceea ce este diferența, precum și în cazul în care nu a existat lasagna, este important ca este foarte gustoasa si satisfacatoare.

Pentru a prepara lasagna cu carne de pui și roșii, veți avea nevoie de:

roșii cherry - 500 g
Lasagna - 400 g
vin alb sec - 150 ml
Lapte - 50 ml
unt - 2 linguri. l.
ceapa - 4 buc.
nuc nucșoară - dupa gust
sare - dupa gust
file din piept de pui - 500 g
Bulion - 250 ml
ulei de masline - 4 linguri. l.
pasta de tomate - 3 linguri. l.
faina - 2 linguri. l.
morcovi - 2 buc.
piper negru - dupa gust

Lasagna cu carne de pui și roșii preparate după cum urmează:

ceapa 1.Chistim și morcovi, fin le taie și să înceapă să se prăjește în ulei de măsline.
2. Carnea pentru a începe carne tocată și se prăjește cu morcovi si ceapa timp de aproximativ 2-3 minute, apoi se toarnă în vin și se evaporă-l să se fierbe. Acum, se toarnă supa și continuă să se fierbe legumele tocate pentru a se evapora tot lichidul.
3. Se adaugă pasta de tomate, diminuează focul și se amestecă în mod corespunzător. Griddle capac de închidere superioară și se fierbe timp de 20 de minute. Pentru a adăuga un gust de sare și piper. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga nucșoară rasă și un vârf de cuțit de scorțișoară.
4. sos de gătit „bechamel“ - acest lucru într-o cratiță mică se topeste untul, se presara deasupra făină, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli și passeruem la foc mic timp de 2 sau 3 minute. Agitarea sosul nostru viitor, adăugați-l lapte, se aduce amestecul rezultat la fierbere și să continue să se fierbe la foc mic timp de 1 minut. La sfârșitul gătitului, îndepărtează de la căldură și se condimentează cu gustul și dorința de sare și piper.
5. Partea de jos a unui vas termorezistent uns și pus înapoi roșii, tăiate în două jumătăți. În sos de roșii proaspăt preparată se toarnă pic „bechamel“ și să înceapă să se răspândească straturi și foile de tomate lasagna si umplutura de ou nu uita sa pus pe partea de sus a fiecărui strat un pic de tomate de carne de vită. Se toarnă lasagna sos „bechamel“, răspândit pe sus toate roșiile rămase și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30-35 minute.