reteta Hacha cu o fotografie
Alo Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă numită Hacha. Acest fel de mancare este foarte popular în Caucaz. Hacha - un burrito subțire. Umplutura poate fi diferit de cartofi, brânză, brânză de vaci, verdeață și chiar carne. Vom pregăti Hacha cu piure de cartofi și brânză topită. Aluatul va face kefirul simplu pentru Hacha erau moi. Să începem. pentru a începe pregăti aluatul. Ia-o ceasca de iaurt, vărsării-l într-un castron mic, se adaugă un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și se amestecă. Doar chefir pentru a adăuga un pic de sare și zahăr. Acum vom adauga faina si se framanta aluat moale elastic. Scoateți aluatul într-o pungă de plastic, astfel încât nu mai este de imprimare.
În continuare, să ne umplutura. Vom avea nevoie de obicei piure de cartofi. Se fierb cartofii decojiti pana cand se inmoaie, se scurge apa, se adauga laptele fiert si unt, un pic de sare, zdrobit.
Doar pentru umplutura, avem nevoie de două brânză topită. le de sodiu pe o răzătoare grosier. Cu toate acestea, în loc de brânză topită poate lua orice brânză pe care le place cel mai bine.
Piure de cartofi trebuie să se răcească complet. Numai atunci se amestecă piure de cartofi cu brânză topită rasă.
Obținem aluatul, voi împărtăși, nu cinci părți. Ia partea de jos, și laminate l într-un tort, un pic. Umplutura precum și împărțiți în cinci părți. În centrul de tortilla pune umplutura.
Acum vom colecta toate marginile aluatului la centru pentru a obține un sac.
Următoarea presărată cu făină mâini și având grijă să nu se rupă aluatul, transforma intr-o punga de clătite, la final, puteți trece un sucitor. Doar să ia o privire la găuri nu a fost. În caz contrar, umplutura nostru vărsat în timpul gătirii. Pentru a face acest lucru, cu toate piesele de încercare.
Se toarnă în tigaie o cantitate mare de ulei vegetal și se prăjește Hacha noastre de ambele părți timp de 3-5 minute.
prăjituri delicioase noastre sunt gata. Se servesc calde, ele sunt surprinzător de moi și delicioase. In timp deosebit de cald. Surprinde cei dragi. Dacă va fi încălzit în cuptorul cu microunde, după încălzirea de grăsime cu unt, va fi ca direct din tablă. Poftă bună!