reteta Great lasagna cu vinete și roșii prăjite în cuptor cu fotografii și video

Pas cu pas de gătit cu fotografie:

Lasagna - un fel de mâncare tradițională italiană. Se crede că a venit cu locuitorii din micul oraș Emilia-Romagna. Dar mulți istorici cred că rețeta pentru această sărbătoare era cunoscută de vechii romani. Pentru prepararea ei necesită o pasta speciala, care este o fâșie lungă de aluat. Acesta poate fi ușor de găsit pe rafturile magazinului. Umplerea pentru lasagna pot fi foarte diverse: carne, macră, ciuperci. lasagna legume Clasic - vasul perfect pentru vegetarieni. Dar acest fel de mancare cu siguranta va apela la toate. De multe ori lasagna cu sos bechamel, care este facut din unt, făină, lapte și sare cu piper și nucșoară servit.

1. Usturoiul si ceapa curat, fin tocat. Ardei rosu curatat de seminte si vene, se taie în cuburi. ciuperci clătire. Se taie în cuburi mici. Dovlecelul si coaja de vinete și se taie în cuburi, de asemenea.

2. căldură tigaie, se adaugă ulei vegetal. Pune ceapa si usturoi. Fry, amestecand ocazional. Pune piper, se amestecă. Gatiti 1 minut.

3. Pune dovlecei și se amestecă. Se adauga ciupercile, se amestecă prăji timp de 2 minute. Tomatelor tăiate în cuburi mici, pus într-o tigaie, se amestecă. Se toarnă vinul. Gatiti timp de 2 minute.

4. Conținutul tigaia și se condimentează cu sare și piper. Se adauga ardeiul rosu sec. patrunjel tocat, se amestecă cu busuioc, pus într-o tigaie, se amestecă. Pentru a prepara un lichid de evaporare la jumătate.

5. Într-un castron mare se amesteca ouale cu branza, se adaugă sare și piper. Brânză grătar, pus într-un castron și se amestecă.

6. Se fierbe pasta Lu gurii de vizitare, într-un vas de copt se pune 1 lingura de sos de legume. Capacul superior cu lasagna.

7. mozzarella se taie în fâșii subțiri. Pe partea de sus a straturilor de aluat de depuneri: sos de legume, mozzarella, aluat, sos de legume. Se repetă până la umplerea matriței pentru coacere.

8. Un strat final de legume stropite cu parmezan ras. Acoperiți cu formă de folie. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Pune-l în formă timp de 20 de minute. După îndepărtarea foliei și se fierbe timp de 10 minute.

9. După ce antena sa stea timp de 10 minute pentru gătit, apoi servesc. Poftă bună!