Reteta găluște copioase cu cartofi tocate și șuncă

găluște copioase și cartofi tocate și slănină

Modalități de găluște (de obicei, un fel de mâncare națională slavă) de gătit, există multe. Mai ales în diverse găluște de umplere. Acesta poate fi o legumă, ciuperci, fructe de pădure. Rețeta de umplere propusă pentru găluște copioase cartofi fierte și șuncă.

• Făină - 3 cani;
• Apa - 1 cană;
• ou de pui - 1 buc;
• Cartofi - 3 tubercul;
• Salo - 200 g;
• Sol piper - dupa gust;
• Sare.

Cum de a găti un găluște consistent cu cartofi și slănină tocată?

1. La fel de important pentru aroma găluști nu este numai de umplere, dar aluatul. Frămîntă modul clasic: doar adăugați într-un normal (de exemplu grâu) ou făină și apă prisolit volem. Framantati mai bine pe pudră cu masa de făină.
2. Setați deoparte până când aluatul deoparte. Vom trece la prepararea umpluturii. tuberculii de cartofi mei, decojite. În continuare, cartofii trebuie să taie (puteți folosi un blender). Strângeți cartofii printr-o cheesecloth.
3. Dar bacon (cel mai bine pentru a utiliza degerată) defila printr-o mașină de tocat carne.
4. Conectați șuncă și cartofi, sare, se adauga piper dupa gust.
5. Apoi procesul obișnuit: rola aluatul în rezervor, se taie cercuri de sticlă. Puncții zascheplyaem margine umplutura.
6. Rămâne doar să fiarbă găluște consistent în apă sărată.