reteta fajitas cu fotografii Cum de a găti în mod corect fajitas
Cuvântul „fajitas“ ascunde un fel de mâncare din carne suficient de mexican simplu foarte gustos, satisfăcătoare, original și, în același timp. Și carnea de orice utilizare pentru ea: carne de vită (reteta originala), carne de porc macră, păsări de curte (și, uneori, toate împreună!), Sau chiar fructe de mare. Dar, pentru un motiv oarecare, gazda noastra prefera de multe ori fajitas de pui.
Cum se poate găti fajitas corect? Este un punct de discuție. Mulți sunt înclinați să creadă că friptura de carne corectă pe gratar. Cu toate acestea, chiar și la un restaurant mexican este servit acest fel de mâncare într-o tigaie.
Cum de a găti Fajitas cu casa de pui?
E simplu! Pentru a pregăti fajitas, important să se cunoască câteva principii de bază. Și, în ceea ce privește detaliile, lotul lor, și fiecare familie secretele lor mici. Deci, se concentreze pe cel mai important lucru: „Fajitas“ - este tradus din „benzile“ spaniolă. Deci pornim de la aceasta: taie toate benzile alimente și se prăjește într-o tigaie adâncă sau caserola, folosind o cantitate mare de ulei vegetal.
Ingrediente necesare pentru fajitas (reteta de pui):
- După cum știți, avem nevoie de o mulțime de ulei - aproximativ o jumătate de litru.
- Legume. Basic - ceapa (3-4 cepe mari), ardei gras (4-5 buc.). De asemenea, se adaugă uneori la fasole, dovlecei, ananas, porumb, etc.
- Pasta de tomate-ambalare. Este foarte important ca pastele a fost de înaltă calitate și delicioase! Pe aceasta depinde rezultatul final.
- piept de pui - 1 buc. (Poate fi marineze pre în suc de lămâie).
După fierbere ulei, arunca toate produsele în ordinea stabilită! Timpul de preparare totală de aproximativ 20 de minute. Astfel, vom obține o fajitas de umplere. Reteta în original include, de asemenea, o acțiune suculentă, ca contactul. Dar acest lucru este răspunsul la o altă întrebare: „cum să gătească fajitas?“ Și „cum să-l aplice și să mănânce?“
Cum să mănânce fajitas?
De fapt, mânca fajitas mexican mâinile vase. Dar! Este necesar să se cunoască unele subtilități de depunere a acestui fel de mâncare: Umplutura servit fierbinte, chiar în tigaie. Uneori, chiar în fața oaspeților turnat conținutul tigaie cu tequila și da foc timp de câteva secunde. Se pare impresionant! Neaparat cu umplutura servit separat: sos iute, smântână groasă, tacos (acest lucru este un tort, este posibil să se înlocuiască lipie, sau, cel puțin, utilizați o pâine albă obișnuită). În plus, puteți răzui brânză și, de asemenea, aplica-l într-un vas separat. Fiecare restaurant se înfășoară completarea tacos, se adaugă sos, brânză sau smântână.
Sosul pentru Fajitas
Pentru acest fel de mâncare este bine de cumpărare potrivit „Chile“, dar este mai bine pentru a găti sosul cu mâinile, cum ar fi „guacamole“. Va oferim una dintre următoarele rețeta acestui sos.
Veți avea nevoie de:
- 2 avocado mediu;
- ceapa mica, sau chiar jumătate;
- roșii proaspete mici;
- sucul de la o jumătate de lămâie;
- sare si piper dupa gust.
Pregătirea guacamole:
- Avocado sunt curate și de must de pastă.
- Tomate și ceapa tăiată, cât mai fin posibil.
- Toate se amestecă, adăugând aciditate de suc de lămâie și sare și piper.