Vase de pui Kung Pao face parte din bucătăria asiatică - ca întotdeauna, gustul luminos de condimente, carne, sos de soia. De asemenea, arahide adăugate, dacă se dorește ghimbir și usturoi, dar fără a le gustul unui mai puțin ascuțite. Uneori se adaugă orice ardei gras, tulpină de țelină, ceapă verde. Pentru a pregăti vasul cel mai bine este de a lua de pui (piept) - este degresat, obținut uscat, cu toate acestea, vin și doar bucăți de carne tăiate de la carcasele de pui.
ingrediente
- 350 g de carne de pui
- Articolul 1.5. l. amidon
- 50 ml de sos de soia
- 1 h. L. ardei iute
- 2 linguri. l. arahide
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- Greens înainte de servire
preparare
1. În mod implicit, vom folosi carne de pui. Nevoia lui să se spele și uscați-le cu un prosop, se taie bucăți de grăsime, cartilaj. Apoi, carnea ar trebui să fie tăiate în fâșii subțiri.
2. pui presărare cu amidon și se amestecă și este acoperită în mod uniform. În timpul prăjirii de pui toate sucurile rămână în interiorul bucăți.
3. Se încălzește baia de ulei. Puneti bucatile de pui si se prajeste la foc mare pana se rumeneste. Se amestecă carnea și asigurați-vă că nu începe ars.
4. Umpleți tigaie sos de soia aroma cu clasice sau cu aditivi. De asemenea, se presara carnea de pui cu ardei roșu măcinat sau chili. Puteți adăuga, de asemenea, coriandru, schinduf, boia de ardei. Se amestecă și se prăjește deja la căldura maximă redusă pentru 5-7 minute. În această etapă, carnea poate începe să se lipească de tigaie din cauza sos de soia.
5. Alune posibile ar trebui să fie curățate de pieliță, apoi se pisa în firimituri și se adaugă la tigaie, la carne și se amestecă.
6. broil încă 5 minute, amestecând din când în când. Pui Kung Pao gata, acesta poate fi alimentat într-un vas cu salată de frunze proaspete, patrunjel proaspat. Antena potrivite ca gustări înainte principal sau ca un adaos la garnitura, salata.
