Clătite din ficat - rețete cu fotografii

blinele hepatică considerate mâncăruri sănătoase. După o mare cantitate de nutrienti gasite in ficat de orice animal. Acest produs de bogat în proteine complete, aminoacizi. Ficatul conține fier, care joacă un rol important în sinteza hemoglobinei și alți pigmenți din sânge. Prezența cuprului în ficat exercită o acțiune anti-inflamatoare.

Este disponibil în acest produs, sodiu, potasiu, fosfor, zinc, magneziu. Acid ascorbic, vitamina B, D, E. Aceste vitamine au un impact pozitiv asupra organismului, ajută la menținerea vederii, îmbunătățirea funcției cerebrale, menține tinerețea și frumusețea pielii.

Preparate din ficat, fierte în mod corect, este în măsură să furnizeze organismului cu o normă de zi cu zi a multor minerale și vitamine. Acest lucru este produs foarte util pentru femeile gravide și copii.

fel de mâncare gustoase și sănătoase de ficat - clatite - preparate pur și simplu, rapid, și la fel ca chiar și acei oameni care nu sunt deosebit de mândru de ficat.

Pentru a prepara blinele potrivi orice ficat hepatic. Acest lucru poate fi un pui, de vită sau de porc produse. Principiul de bază al acestui fel de mâncare - ficat de măcinare într-un blender sau râșniță cu legume, condimente. În carne tocată la cuptor terminat a intrat în făină, sare și ouă. aluat framinta, o consistență asemănătoare crema. Clatite sunt prăjite într-o tigaie, preîncălzit, cu adaos de ulei. Produse prajeste pe ambele parti pana maro auriu delicios. Servit cu o varietate de garnituri, inclusiv de obicei piure de cartofi, orez, paste. clatite bune pentru a oferi smântână.

blinele hepatice ficat de vită cu grișul

Aceste clatite vor satisface chiar și cei care nu sunt deosebit fan al ficatului. licitație Uimitor, briose gustoase și sănătoase, în plus, preparat foarte simplu.

Beef Ficat - 500 g;
Munk - 5 st.lozhek;
Ou - 3 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Piper, sare;
Ulei vegetal.

spălare de ficat, ne curata din film, se taie în bucăți.
Ceapa se curăță, se taie în mai multe bucăți.
Ficat și carne tocată de ceapă (vă puteți pisa într-un blender).
Adăugarea la piper ficat, sare și grișul. Totul se amestecă bine. Se acoperă cu un capac, se lasă timp de o jumătate de oră pentru a Decoy umflate.
Încălzește tigaie, se toarnă ulei. Pune testele hepatice lingura.
Fry clatite aproximativ 3 minute, la un moment dat de ambele părți. Produse împrăștiată pe un prosop de hârtie: pentru că vom elimina excesul de grasime.
Se serveste cu verdeață, orez, piure de cartofi, salata de legume.

Interesant de la rețea

Pancakes din ficat de pui cu umpluturi cimbru

Calorii, destul de îndrăzneț, dar foarte gustoase. Se pare frumos pe masa, astfel încât să poată deveni masa destul de spectaculos, la o cină de gală.

ficat de pui - 800 g;
Ceapă - 1 buc;.
Lapte - 150 ml (cremă disponibilă);
Pesmetul - 50g;
Făină - 100 g;
Hamei-suneli - 1 linguriță.

Pentru umplere cimbru:

Pancakes din ficat de porc cu morcovi

Morcovii ofera clatite ficat lejeritatea plăcută, moliciune și suculență. fel de mâncare simplă și sănătoasă. O garnitura poate fi depusă, și cartofi, și orez și paste.

Carne de porc Ficat - 400 g;
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 200 g;
Usturoi - 2 catei;
Făină - 5 st.lozhek;
Ou - 1 buc;.
Soda - 0,5 linguriță;
Piper, sare.

Se spală ficatul, elimina tendoanele și filme uscate. Ficatul este tăiat în bucăți.
Ceapa si usturoiul se curăță, se taie în bucăți.
Ficatul și legumele se macină într-un blender (carne tocată).
Morcovii se fierbe, pyuriruem.
Punerea în masă vegetală hepatocelular cu morcovi, adaugand piper, ou si sare. Se amestecă bine.
Se toarnă făina, se amestecă din nou. Consistența aluatului trebuie să semene cu o cremă groasă.
răspândirea aluat hepatice cu o lingura în tigaie. Produse prăji, de cotitură pe ambele părți la o crustă apetisant.
A servit cald sau rece cu verdeață, murături, legume proaspete. Oferta buna pentru clatite crema de ficat.

Acum, că știi cum să pregătească reteta de ficat de vită clatite cu fotografii. Poftă bună!

Dacă aveți întrebări cu privire la modul de a găti clătite din ficat, bucătari cu experiență sunt sfătuiți să respecte următoarele reguli:

Pentru a elimina o aromă specifică de ficat, ficat macerat în lapte sau vin pentru o jumătate de oră. de scurgere de lichid, gatiti clatite din ficat.
Mai multe clatite dietetice sunt obținute din ficat de pui, care este ușor de absorbit de către organism. Acest fel de mâncare poate fi oferit copiilor. Fierbeti aceste clatite fara ustensile de ulei folosind cu acoperire non-stick.
Pentru a diversifica gustul de clatite hepatice și a le face mai utile, nu ezitați să adăugați o varietate de legume intr-un vas: dovlecei, cartofi, morcovi, dovleac, conopidă, varză de Bruxelles, chiar mere acre pot fi puse.
Cu ficat se combina perfect o varietate de condimente. Alege pentru a găti coriandru clatite, piper negru, ghimbir măcinat. Pune în mesele verdele mai proaspete.
Pregătirea blinele hepatice foarte repede. prăjește-le timp de 3 minute pe fiecare parte. Este important să nu exagerați.
Puteți adăuga unele distractiv la clătite. Se prepară testele hepatice pe orice rețetă. Se taie ciupercile proaspete de pe placa de-a lungul ciuperca. Puteți pune o lingură de aluat în tigaie, a pus pe partea de sus a unei plăci de ciuperci, un pic împingându-le în interior. Apoi gatiti ca clătite. Ciuperci aici acționează ca așa-numitul plin soare.
Pripek poate fi facut din ardei gras, ceapa verde, ouă fierte, fierte, legume prajite, branza.