reteta de pizza închisă
pizza închisă este bună, deoarece face foarte ușor. Un fel de mâncare de hrănire este posibil cu diferite sosuri. Ele pot fi adăugate în timpul gătirii sau umplutura separat, turnare-le în farfurii. Apropo, la o pizza cel mai bun sos marinara închis, care în Italia este folosit nu numai pentru pizza, dar, de asemenea, lasagna.
Pizza inchisa cu pui
Pentru ca puiul a fost foarte popular ingredient pentru pizza, noi vă oferim o rețetă pentru calzone cu el. Pentru prepararea de pizza închis pe această rețetă, veți avea nevoie de aceste ingrediente:
- 3 linguri. făină
- 150 ml de apă
- 3 h. L. ulei vegetal
- 2 oua
- 300 g de carne de pui
- 1/2 salata ceapa rosie
- 1 ardei verde
- 200 de grame de ciuperci
- 200 g de mozzarella
- sare
- 1/4 h. L. oregano
Pentru a începe framanta aluatul pentru pizza. În făină și ou ciocanul cernută se toarnă apă caldă cu dizolvată în ea un vârf de cuțit de sare. Framantati aluatul. Nu ar trebui să fie prea moale, dar rămânem la mâini și nu ar trebui să fie. Dacă face aluatul este prea abrupt, pizza va fi închis un pic dryish.
Când aluatul este gata să ia umplutura. De pui se taie în bucăți și se prăjește în ulei. Separat, se prăjește ciupercile. Bagati la frigider toate umplutura. Numai atunci puteți folosi pentru a face un tort.
Intindeti aluatul și puneți-l pe o foaie de copt unsa. Acum, aluatul ar trebui să fie acoperite cu sos. Acesta poate fi orice sos pe care le selectați. Apoi așezați umplutura pizza: pui, ciuperci, feliate semi-inele subțiri ceapa salată, ardei, mozzarella. Ori pizza și bine fixați marginile. Acum, aluatul ar trebui să fie acoperite cu ou batut si se presara cu oregano. pizza închisă la cuptor timp de 12-18 minute, la o temperatură de 240 ° C