reteta de iepure în lapte - reteta cu o fotografie

Lapte de iepure, gătite în cuptor, se pare incredibil este fragedă și gustoasă. O reteta mare pentru cei cu o dieta! Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai bine este de a folosi un iepure picioarele din spate. Timpul de coacere depinde de vârsta mamiferului (prepara de la 1 oră până la 2 ore). Am adăugat legumele, pot fi preparate fără ele. Încercați o necesitate!

Pentru a pregăti iepure în lapte va avea nevoie de:

iepure, am gătit picior de iepure din spate (coapsa) - 1 buc.;

Lapte - 200-250 ml;

sare, condimente - dupa gust;

brânză tare - 40 g;

legume (I - ceapă, morcov, ardei gras) - după gust și, dacă se dorește;

ulei vegetal - 2 linguri. l.

Rabbit coapsă să se spele și uscate. Faceți o tăietură adâncă în apropierea osului (5-6 bucăți).

Se toarnă laptele de iepure și se lasă timp de 3-4 ore, intorcand ocazional picior.

Daca gatiti cu legumele, curățați-le și măruntiți. Pune legumele pe pergament, care stabilesc un vas de copt, se toarnă ulei vegetal.

picior de iepure uscat cu un prosop de hârtie, sare, se presara cu condimente din toate părțile. Reducerile pentru a pune bucățile de brânză tare (ca în fotografie) și pune iepure pe legume.

Lapte, în care iepure marinată, se toarnă direct în formă de legume și picior.

Se acoperă cu folie de toate, împăturit în jumătate, Tuck sub formă de margine. Pune-iepure într-un cuptor la 200 grade preîncălzit și se fierbe timp de 30-40 minute. Apoi se reduce temperatura la 180 de grade și să continue să se fierbe timp de încă 30-40 minute sau mai mult. Nu a fost un iepure tânăr și a pregătit un total de 2 ore. Încercați, carne de iepure trebuie să fie „se topesc în gură.“

Extrem de gustoase și ofertă de iepure, preparat în lapte, la masă sub formă de căldură.

Poftă bună!