Reteta de cartofi prajiti in cuptor cu fotografii
- Exemplul a fost gătit fel de mâncare pentru 2 porții
- Timp de preparare: 30 minute
- Dish Tip: fierbinte
ingrediente
Reteta clasica de cartofi pai sugerează că prăjirea în ulei fierbinte într-o friteuză. Dacă nu există nici un friteuze sau nu doriți să obțineți cartofi atât de grăsime, foarte asemănătoare în gust cu cartofii prăjiți puteți utiliza următoarea rețetă.
În primul rând, să aleagă un cartof mare, în cazul în care este posibil (ca în exemplu) pentru a lua cartofii, atunci acesta va fi suficient să se spele bine, dacă nu trebuie să curățați.
Cartofii trebuie tăiate în fâșii de măsurare 5 * 5 mm. Pentru a reduce astfel încât să puteți utiliza o răzătoare specială sau chiar tăiate în felii cu un cuțit ascuțit, și apoi se taie de-a lungul pentru paie. Această procedură este destul de plictisitoare și laborioasă, dar 5 minute nastrogat cateva portii de cartofi prajiti.
cartofi feliați trebuie pus pe o foaie de copt si se presara un pic de ulei de floarea-soarelui rafinat și se amestecă. Sare nu este necesar, cel mai bine este să adăugați sare atunci când într-o de-a gata cartofi prajiti. Este demn de atenție faptului că cartofii mai mici în tigaie cu atât mai bine va stabili în mod ideal, în așa fel încât feliile nu se ating între ele.
Se coc cartofii prăjiți în cuptor trebuie să fie la 200 de grade timp de 20-30 minute. După coacere este necesar pentru a obține cartofii prăjiți din tigaie pentru a pune pe o farfurie și se condimentează cu sare și aduce imediat la masa poate fi cu sos, principalul lucru pe care el nu a avut timp să se răcească ca cartofii prăjiți rece nu este la fel de gustos ca și fierbinte.
Una dintre cele mai bune opțiuni pentru sos de cartofi prajiti de acasă este sos de usturoi-crema, detaliu de prepararea acestuia este descrisă în rețetă pentru rustic cartofi.
01. Cartofi Close-spălate
02. Tăierea cartofilor în fâșii
03. paiele de cartofi în tigaie
04. pregătește deja cartofi prăjiți - proaspăt din cuptor
05. cartofi prajiti pe o farfurie