Rețetă de alcool cvas la domiciliu

Bună ziua dragi cititori, astăzi vă voi spune cum să pregătească și să dea rețeta de preparare a cafelei alcoolice de gătit astfel de cvas. Conform tehnologiei în cvas poate conține până la șase procente de alcool, dar, în general, să încerce să reducă această rată la 0.
Dar dacă ne pregătim în mod deliberat casa de preparare a cafelei cu grad ca și la domiciliu, uneori, doresc să-l gătească cu un pic de grad mai mare decât ar trebui să fie, vom vorbi despre în acest articol.
Pentru astfel de cazuri, ea a dezvoltat o specială alcoolică reteta cvas. Cetatea care poate fi reglată după cum se dorește.

Pentru a pregăti cvas de alcool avem nevoie.

pâine neagră, dacă mijloace proaspete polkilo- dar pe măsură ce înțelege mai bine cvas pentru 300 de grame de cruste bune de pâine neagră.
aproximativ 5 litri de apă, zahăr de la 300g de până la 2 kg, această cifră va depinde de puterea pe care doriți pentru a ajunge la ieșire.
Și, desigur, drojdie de bere noastre preferate comprimate într-o cantitate de aproximativ 30 de grame, sau aproximativ 6 și 7 grame, drojdie uscată după cum știți, va trebui să activați mai întâi și apoi să păstreze doar trebuie să ne fierte.
Aici, cu ingredientele pe care le definim acum la început.

Reteta Cvas puternic sau cum să pregătească un alcoolic de preparare a cafelei.

Dacă pâinea am ales mijloace noi trebuie să-l taie în bucăți mici și se prăjește în cuptorul preîncălzit până la culoare frumoasa aurie, dar în nici un caz nu arde altfel gustul va fi amar, dar bine, dacă cineva frumos că mai puternic va fi friptura mai puternic gust amar.
Dacă vom alege biscuiti gata făcute, respectiv, ne-prăji nu au nevoie.

firimituri fierte adormi într-o tigaie smalț se toarnă trei litri de apă clocotită capac cu un capac și insista aproximativ 5 ore.

În continuare, după oroarea prezentei noastre și mustul este răcit suficient pentru a începe să-l filtrați, să ia o altă tigaie adecvată volum striat pus pe partea de sus a tifon ca un ciorap și se toarnă printr-o cheesecloth noul nostru must proaspăt în tigaie.
Crackers sunt lăsate de acest proces poate fi repetat pentru a umple cu apă clocotită până la 2 litri, trebuie să reziste și se adaugă la mustul rezultat sau pur și simplu, diluat cu apă pură de must obținut într-o cantitate de 2 litri.

După aceea, vom avea nevoie pentru a adăuga la mustul de bere nostru de 30 de grame de drojdie și zahăr primul lot de 300 de grame.
Sub rezerva fermenteze timp de aproximativ o zi, iar acum cel mai important lucru, atunci când adăugați următorul lot de zahăr este recomandat pentru nu mai mult de 300 de grame quassia va deveni mai puternic mai puternic în volumul de 5 litri, se pot face până la aproximativ 1,5 kg de zahăr, apoi pentru prepararea cafelei va conține aproximativ 14% alcool, aceasta este de fapt valoarea maximă care poate fi obținută cu această formă, deoarece atunci drojdia va muri doar din conținutul de alcool în soluție.
Deci, a regla puterea dorită este în puterea ta de a experimenta și de a obține cantitatea dorită de zahăr ai cetății.

În continuare, va fi clar pentru tot ceea ce conținutul pan ar trebui să fie bine amestecat cu toți clienții și cu cantitatea dorită de zahăr, a pus aproximativ 10 ore de fermentare, după două până la trei ore vor fi spumă luxuriantă și șuiera ceea ce înseamnă că cvas a început cu succes să rătăcească.

Încercați să bea gustul și aprecia castelul său puteți după 5-6 ore, dacă nu sunteți cetate mulțumit adaugă o altă porție de zahăr nu mai mult de 300 de grame și se lasă timp de fermentare la cinci sau șase ore, să acorde o atenție la faptul că de zahăr va trebui să facă foarte în porțiuni mici, la intervale de câteva secunde la dioxidul de carbon a trebuit să meargă, în caz contrar, conținutul vase sau borcane vă răsfrângere margini deoarece formarea unor mari cantități de spumă.

Odată ce ați ajuns la cetatea dorită, înainte de utilizarea unui astfel de preparare a cafelei, se recomandă indulci din nou la gust și de a folosi în cantitatea dorită.

Clasa trebuie să fie depozitate în frigider termenul de valabilitate de aproximativ 10 zile, dar mi se pare că-l bea mai repede.
Poftă bună!