Rețetă - Cum de a găti compot
Cum de a găti compoturi de fructe în sirop
mod destul de comune - de gătit fructe și fructe de pădure din siropul terminat. Cantitatea de zahăr într-un compot de fructe depinde de gradul de acid. Media de 1 litru de apă se 150-200 g de zahăr. Apoi, compoturi, în funcție de tipul de fructe și fructe de pădure se pregătesc în moduri diferite:
- pere, mere, gutui mina, se scot semințele și se taie în felii. Apoi se fierbe 6-8 minute;
- prune tăiate în jumătate, se scoate osul, a pus în jumătăți fierbinte sirop aduce la fierbere;
- cireș, cireșe, coacăze iteraŃia, eliminăm maneta, apoi se pune într-un sirop și se aduce la fierbere;
- fructe uscate sunt sortate, mea, mai întâi a pus într-un sirop de pere, se fierbe timp de câteva minute, apoi mere, gatiti câteva minute. Ultimul lucru pe care am loc caise uscate, stafide si prune;
- zmeură și căpșuni sunt sortate, cu atenție, voi pune într-un vas și umple-l cu sirop cald.
Serviti aceste compoturi cele mai bune bine refrigerate.
Se prepară compot poate fi un alt mod, otvarivaya fructe în apă și adăugarea de zahăr la gust.
Cum de a găti uscate compot de fructe
Pentru gătit, acest compoturilor este mai bine să se folosească uscate mere, pere, caise, stafide, prune uscate. La 1 ceașcă compoturilor nevoie de 20 g de fructe uscate și zahăr 2 lingurițe. Fructe uscate înainte de preparare ar trebui să facă poc, deoarece fiecare tip va fi gătită separat. Apoi se clătește bine cu apă călduță, turnarea 3-4. Ar trebui să se toarnă mai întâi apă caldă, mere și pere, se adaugă zahăr și se fierbe pana cand se inmoaie, 25-30 minute.
După adaugă prunele, caisele pot fi, caise. Gatiti timp de încă 10 minute. Ultimul lucru pe care am loc stafide. Această secvență va menține cantitatea maximă de nutrienți.
Compot de fructe uscate va fi chiar mai gustoase dacă adăugați un suc de fructe sau coaja de lamaie sau portocala. compot Ready trebuie să insiste, așa cum ar trebui. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie rece și se lasă peste noapte.