reteta compot de prune cum să gătească prune

prune coapte soiuri negre sunt numite prune uscate. Multe gospodine iubesc textura lui miez și aroma dulce. Dar cum să gătească prune pentru a păstra toate proprietățile sale nutritive și benefice, care spun doctorii? Iată câteva sfaturi și sfaturi cu privire la modul de a găti prune.

reteta compot de prune

1. 5 prune kg;
5L de apă;
700 g de zahăr;
citrice
tava emailată, cu ziduri înalte.

2 prune kg;
2 litri. apă;
750 g de zahăr;
borcane de sticlă de 0,5 litri;
sterilizare container.

Cum de a găti prunele?

Cum de a găti prunele ar trebui să fie alese în funcție de gradul de maturitate a fătului. Prea coapte fructe, răscoapte este perfect pentru reteta de gem sau marmeladă. De fructe coapte este mai bine pentru a găti gem și compotul să ia un pic de prune maturate din care sunt ușor de îndepărtat oasele. Această din urmă opțiune ar fi mai delicios, dacă alegeți prune uscate cu o piele subțire, la gătit lui.

Pentru a găti prune compot aveți nevoie de fructe și apă filtrată în raport de 1: 5. 200g de fructe de padure, veți avea nevoie de 100g de zahăr și 1,2 orice citrice. Fructele se spală cu atenție sub jet de apă, la temperatura camerei, se scoate osul.
Locul prune uscate într-un vas, se toarnă apă rece, închideți capacul și se aduce la fierbere, și este acum necesar pentru a găti câteva minute, se adaugă lămâie sau portocală (coaja) si se lasa la infuzat câteva ore într-un loc răcoros.
Pentru a găti prunele cu o rețetă pentru perioada rece a anului va trebui să aleagă câteva moduri diferite de modul de a găti prune, zahăr, veți avea nevoie de 400-500 g, pentru recoltarea alege nu numai întregi piure de fructe, scoateți semințele și tulpinii.
Se pune fructele într-o strecurătoare și apoi muiată în apă clocotită timp de câteva secunde. Imediat se răcește în apă rece. Se îndepărtează coaja de pe suprafața de prune, care este de schimbări extreme de temperatură îndepărtate destul de repede.
Nu uitați să gătesc sirop destul de dulce, care păstrează prunele de daune. 2 kg de golire purificată deja ia aproximativ 900 c. de apă și 400 de grame de zahăr.
prune purificată pune în borcane de sticlă sterile, închideți capacul și se lasă vasul să fie sterilizate timp de 15-20 minute. Apoi se toarnă sirop de zahăr de fierbere și se sterilizează timp de 10 minute, atunci băncile pot fi ușor suflecate.

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.