Rețetă brânză de vaci și aluat de drojdie
Drojdie aluat caș Excelent aluat - moale și maleabil în întinse perfect constituit. Prezența în testul caș conduce la produsul finit copt va diferi de moliciune specială și sensibilitate. Acest aluat este perfect pentru a face plăcinte dulci și sărate, plăcinte cu diferite umpluturi, chifle și diverse panglici.
ingrediente:- Kefir 100 ml
- Ouă 2 buc.
- drojdie proaspătă 20 g
- 500 g făină de grâu
- Curd 150 g
- Sare 0,5 h. L.
- Zahăr 2 linguri. l.
- ulei de floarea soarelui rafinat 70 ml
- Pasul 1, avem nevoie de brânză, făină, zahăr, sare, ulei vegetal, oua, drojdie proaspătă Pentru prepararea brânzei de vaci și aluat de drojdie.
- Etapa 2 drojdie cu zahăr și se lasă într-un loc cald timp de 5 minute.
- Pasul 3 Adăugați iaurtul cald și 1 lingura. l. făină. Lăsați într-un loc cald timp de 15 minute.
- Pasul 4 Adăugați brânză, sare și ouă.
- Etapa 5 se adaugă ulei de floarea-soarelui.
- Pasul 6 Se adaugă făina.
- Etapa 7 framinta un aluat moale.
- Pasul 8 Acoperiti cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 1 oră. În acest timp, de 2 ori obmyat aluat.
- Etapa 9 Aluatul va crește în volum cu jumătate. Din acest test este posibil să se pregătească prăjituri, plăcinte, chifle.