Reteta biban de mare cu rosii - toate retetele romanesti

ingrediente
Servește: 4

• 2 linguri ulei vegetal
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 2 catei de usturoi, zdrobit
• 1/2 lingura chili maruntita
• 1 lingura capere sau măsline tocate

• 350 g de bancă sau de conserve de roșii proaspete 3
• 1/2 cana vin alb sec
• sare si piper dupa gust
• 4 file biban, 150 g fiecare

Metoda de preparare
Mod de preparare: 10 min> Preparare: 35 min> Timp total: 45 min

1. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare. Se adauga ceapa tocata, usturoi, ardei iute uscat, capere și măsline și se fierbe pana cand se inmoaie ceapa.
2. Adăugați roșiile tocate din cutie, împreună cu suc, si vinul. Se reduce focul și se fierbe, zdrobire rosiile cu o furculiță în timpul gătirii.
3. Când sosul este ușor îngroșat și fiert în jos, se adaugă fileurile de biban, apăsați ușor în jos pe partea de jos a vasului. Se acopera si se fierbe la foc mic pana cand pestele se va ușor sub formă de fulgi cu o furculiță, 15-20 de minute.

retete similare

biban de mare pe Mediterană

Unic în suc de roșii

Pește în sos de tomate cu legume

Tuna cu ghimbir si grapefruit

biban de mare umplute cu fructe de mare

tocană

Pește la cuptor cu legume

Pește cu sos de mango și Macadamia de nucă de cocos.