Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă

Tort „cireșe Beat“ în multivarka

Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Cireșele sunt utilizate în mod tradițional în prepararea de cozonaci moi, cu adaos de ciocolata. Cherry extras os ea alcool timp de câteva ore într-un alcool aromatic: rom, coniac și lichioruri. La prepararea nu ia o lungă perioadă de timp, iar tortul „cireșe Beat“ în multivarka pregătirea foarte rapid și foarte simplu. Rezultatul este izbitoare: aluat blând aerisit, fructe de pădure acru-dulce, glazură de ciocolată și recurs extraordinar de feluri de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent. Timp de gătit - aproximativ 6 ore la impregnare la rece. Se referă la o prăjitură cu tip biscuit de fructe.

ingrediente

Baza testului, efectuați următoarele componente:

  1. 200 ml dintr-o cremă grasă, de preferință acasă.
  2. 2 bucăți de ouă.
  3. 170 de grame de zahăr.
  4. 60 de grame de pudră de cacao.
  5. O cana de faina, fara slide-uri.
  6. Lingurita bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
  1. Un borcan de lapte condensat.
  2. 300 de grame de unt.

necesare pentru umplutura:

  1. Sticla plin de cireșe.
  2. O jumătate de pahar de alcool - whisky, rom, coniac sau vodca.
  3. O jumătate de cană de nuci.
  4. 30 mililitri de ulei vegetal rafinat.
  1. Placi de ciocolata - 100 grame.
  2. Unt - 50-60 grame.

procedeu de preparare

Să începem cu umplutura, deoarece prepararea acestuia este necesară cel mai mult timp:

  1. De fructe de padure, îndepărtați semințele, având grijă să nu le deterioreze. Puteți utiliza un dispozitiv special.
  2. Se toarnă alcool.
  3. Se lasă să se infuzeze timp de cel puțin o cireașă pe timp de noapte, în mod optim - 1,5-2 zile.

Se prepară baza pentru tort:

  1. Ouăle se răcească și bici cu un mixer cu viteză mare până la o masă de spumă. Proteinele separate opțional de gălbenușul.
  2. Prin lingura, încă telul, introduceți porțiunea de zahăr specificată în rețetă.
  3. Într-un castron separat, se amestecă smântână și suc. Oțet nu poate fi utilizat în cazul în care destul de smântână.
  4. Conectați cele două amestecuri: ou și smântână.
  5. Cerne făina, se adaugă pudra de cacao și se amestecă pentru a evita formarea de noduli.
  6. Piese de schimb intră amestecul uscat în ou și bate la viteză mică pentru a obține aluat luminos și apos.
  7. Se prepară un bol Multivarki: ungeți-l cu ulei, faina ușor pritrusite. Partea de jos poate fi acoperit cu pergament, dar nu neapărat.
  8. Se toarnă aluatul în castron Multivarki distribuirea lopata lui.
  9. Se coace 50-60 minute la modul de „coacere“. După aceea, încă 20 de minute, se lasă prăjitura în „încălzire“.

În timp ce tort va coace și se răcește, se prepară crema:

  1. Untul se înmoaie, se taie în bucăți.
  2. Adăugați laptele condensat și amestecati împreună. Puteți utiliza, de asemenea lapte condensat fiert și prime așa cum doriți.
  3. Scurgeti cireșe, adăugați o cremă gata.
  4. Există, de asemenea, în tocat Se amestecă și se usucă într-un cuptor sau într-o tigaie nuci. Puteți folosi orice: nuci, caju, migdale și alune.

Noțiuni de bază pentru ansamblul:

  1. răcit complet tort tăiat în două părți.
  2. În partea de jos a unei linguri, elimina toate „carne“, lăsați „bol“.
  3. Carnea se taie si se amesteca cu crema.
  4. Puneți masa într-un tort gol și acoperă partea superioară a capacului-subțire.
  5. Decorat tort „cireșe beat“, în loc multivarka în frigider timp de 3 ore sau mai mult, puteți chiar peste noapte.

Se prepară glazura de ciocolata:

Tort „cireșe Beat“ de Alla (Toate Bude cimbru)

Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
frumusete uimitoare și gust de tort „cireșe în stare de ebrietate“, realizat de celebrul Alla Kovalchuk, un oaspete obișnuit al programului „Toate Bude relish“ vă va uimi cu opiniile sale neconvenționale, combinații neobișnuite. De-a lungul pregătirii sale au pokorpet, dar produsul finit va fi nu doar centrul mesei de vacanță, și va fi amintit pentru toți oaspeții ca vasul cel mai delicios de seara. Timp de gătit - aproximativ două ore. Aceasta se referă la un tip de copt biscuit.

ingrediente

Pentru biscuit care servește ca bază, veți avea nevoie de un set minim de produse:

  1. 200 de grame de făină.
  2. 6 bucăți de ouă destul de mari.
  3. 450 de grame de zahăr.
  4. 15 grame (aproximativ 2 pachete) vanilie.

Pentru crema si decoratiuni ia:

procedeu de preparare

Se recomandă să se înceapă de gătit cu smântână și pregătește umplutura:

  1. Dezgheață cireșe pe o sită și se scurge excesul de suc.
  2. Apoi se umple cu coniac pe timp de noapte, în dimineața, tulpina și se toarnă zahăr.
  3. Lapte cu vanilie Se fierbe.
  4. Separat, mash ouăle, se adaugă zahăr.
  5. ceea ce face dificil de a intra în mod continuu în amestecul de ou de lapte într-un curent subțire.
  6. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 6 minute, amintindu să intervină.
  7. Apoi, se răcește siropul, amestecati separat ulei (incandescent) și conectați-l la amestecul de ou.
  8. Totul se framanta bine.
  1. Se separă proteinele reci, bici în spumă.
  2. Mash galbenusurile, se adaugă zahăr.
  3. Separat, se amestecă cacao și făină. Amestecul uscat a fost de tip pre-amestecat în alb și gălbenușurile.
  4. Conectați toate mâinile, se toarnă într-o matriță și se coace în cuptor la 180 de grade.
  5. După o jumătate de oră, se scoate baza pentru tortul cu cireșe și rece.

Puteți colecta tort „cireșe în stare de ebrietate“ de Alla Kovalchuk:

  1. Se taie „capacul“ cu tort de top.
  2. Turnati elimina toate pulpa, de a trece într-o cremă.
  3. Puneți umplutura în rezultat tort gol, nivel lingură și se acoperă cu un strat de cireșe.
  4. Acoperiți partea de sus cu un Korzh subțire.
  5. Se prepară glazura: Topiți ciocolata și lapte și se amestecă, se toarnă peste părțile laterale și partea de sus a tort „cireșe Beat“ de la centru spre margini.
  6. Se decoreaza cu boabe întregi, ciocolată rasă.
  7. Pune în frig timp de câteva ore.

Tort cu ciocolată „cireșe în stare de ebrietate“ de la bunica ei Emma

Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Dulce și acru, ciocolată bogată și tort de alcool parfumat „Beat Cherry“ este cunoscut tuturor. Foarte mulți oameni ca ea și apreciat pentru gustul delicios și aspectul excelent, dar a decis să nu pentru a găti fiecare femeie. Și este în zadar: un pic de timp vor fi cheltuite pentru prepararea de umplutură și prăjituri, ansamblul durează doar câteva minute, apoi peste noapte în frigider - și vă puteți surprinde oaspeții și rudele desert uimitoare. Timp de gatire - cel puțin două ore. Se referă la o tavă de copt tort biscuit.

ingrediente

Pentru a framanta aluatul pentru cozonaci, trebuie să luați următoarele componente:

  1. 180 de grame de zahăr.
  2. 9 oua mari la frigider.
  3. faina speciala pentru copt (poate înlocui aceeași cantitate de făină, dar adaugă la ea o jumătate de linguriță de ceai de praf de copt) - 130 de grame.
  4. 80 de grame de pudră de cacao.

Crema trebuie preparată doar două produse:

  1. 400 de grame de lapte condensat.
  2. 300 de grame de unt.

Umplutura se va face din aceste ingrediente:

  1. Rom (poate înlocui coniac sau vodca) - jumătate din sticlă convențională.
  2. Cherry, din care anterior eliminat toate oasele - cupe de două și jumătate.

Pentru a face glazura de ciocolată, să ia următoarele componente:

  1. 180 g de cremă foarte rece (conținut de grăsime nu este mai mic de 30 cu 33 la suta).
  2. Cele mai multe ciocolată amară, în cazul în care există o cantitate minimă de zahăr - 150 de grame.
  3. O bucată de unt - aproximativ o lingura.
  4. Zahăr - 25 grame.
  5. Vanilie la gust.

procedeu de preparare

  1. Cu o zi înainte de începerea unui tort cu ciocolată „cireșe băut“ boabe, le-uscate, scoateți semințele, elimina resturile, frunze și tulpină.
  2. Capacitatea publica 2 linguri. linguri de zahăr, care este umplut cu cireșe noastre. Se amestecă bine cu o lingura.
  3. Umple-l toate tipurile de alcool, se acoperă cu folie, astfel încât se lasă timp de noapte.
  4. Cireșele poate fi folosit atât proaspete și conservate, de scurgere sirop de toate.

A doua zi, Să ne Biscuit:

  1. Separate 9 proteine.
  2. Măturică în suficientă spumă solidă, introducând treptat în ea de 90 de grame de zahăr.
  3. Se mărunțește cu restul de zahăr galbenusurile intr-un castron separat.
  4. Făină de cacao și se amestecă într-un castron separat.
  5. spumă proteină Jumătate pune în gălbenușurile de ou, se amestecă ușor cu mâna.
  6. Aici introducem faina de ciocolata, lingurița conecta toate componentele.
  7. Se toarnă porțiunea rămasă din ingredientele uscate, se frământă ușor aluatul.
  8. A fost imediat pus într-o matriță desfăcută (26 cm diametru).
  9. Forma și este de dorit să se stabilească de hârtie unse.
  10. Temperatura în cuptor fixat la 170 de grade, coace biscuiți timp de 50 minute.
  11. răspândirea biscuit Gata pe o rețea și să dea să se răcească timp de 4 ore.
  1. Cu suc de cireșe elimina, aruncand-o pe ecran.
  2. Într-un castron separat, bate untul și laptele condensat timp de 3-4 ore.
  3. Aproximativ 2 linguri. lingurițe de cremă de departament pentru prelucrare ulterioară.

Puteți colecta un tort uimitor „cireșe în stare de ebrietate“:

  1. Se taie cu un biscuit suprafață capac subțire.
  2. Turtei groasă rămasă, scoate miezul, mâinile fărâmița aluat în smântână și se amestecă.
  3. firimituri un pic deoparte pentru topping în continuare.
  4. Partea de jos a paharului rezultată și pereții acestuia ar trebui să fie ud ușor sirop de cireșe ottsezhenny.
  5. Foarte cireș pune într-un bol cu ​​crema si felii de aluat, se amestecă bine.
  6. Aceasta a pus umplutura intr-un castron, se acoperă cu un Napolitane subțire, îndepărtați frigul.

În timp ce tort este copt, se pregătească glazura:

  1. Se fierbe crema, se adaugă zahăr și se încălzește până când se dizolvă complet.
  2. În această nărui ciocolată lichidă, se amestecă pentru a se dizolva.
  3. La sfârșitul fierberii, se adaugă o bucată de unt, se încălzească timp de 5 minute.
  4. Acest capac dulce complet întregul tort.
  5. firimituri Boca stropitul întârziat.
  6. Din cremă, pe care ne-am pus deoparte pentru a decora pe suprafața turtei, a crea un mic rozete. Pe fiecare dintre ei a pus pe cireșe.
  7. Curățați frigider în dimineața.

Tort „cireșe în stare de ebrietate“, cu smantana

Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Reteta 4 „cireșe beat“ tort acasă
Cremoasă pandișpan „cireșe în stare de ebrietate“, cu adaos de smantana - soluția perfectă pentru o sărbătoare de sărbătoare, și doar despre tot. Gătire rapidă suficient, minim abilitățile culinare necesare - pentru a găti acest tort minunat poate chiar gazda neexperimentat. Baza de ea - un biscuit, cireșe proaspete sau conservate, smântână - acompaniament perfect pentru ciocolată, nuci sau alte ornamente. Timp de gătit - 1 oră 25 min .. Aceasta se referă la tipul de produse de burete.

ingrediente

Pentru a face prăjituri:

  1. cupe și jumătate de făină și zahăr.
  2. 9 ouă.
  3. 50 de grame de cacao.
  4. Vanilia dacă se dorește.
  1. 1 pachet (450-500 grame) 25% cremă grasă.
  2. 400 de grame de zahăr.
  3. O jumătate de kilogram de compot de cireșe sau proaspete, fără sâmburi + 400 de grame de alcool.

procedeu de preparare

  1. În primul rând, se separă albi, vzobem și în cele din urmă se adaugă un pic de zahăr.
  2. Se amestecă gălbenușurile de ou cu o furculiță separat și este, de asemenea, introdus în spuma.
  3. Cacao și se amestecă făina, sitate și umplute în masa de ou rezultată.
  4. Se toarnă într-o formă uleioasă (mai bine zastelennye) se coace timp de 40 minute la 170-180 grade.
  5. Apoi scoate prăjituri și stins.
  1. Beat crema și zahăr. Puteți adăuga un pachet de un agent de îngroșare, în cazul în care crema devine apos.
  2. Se amestecă cu pesmet de biscuiți, care obține de tort, după tăierea capacului subțire.
  3. Se amestecă cu cireșe prospirtovannymi (ele trebuie să fiarbă alcool cel puțin 12 ore).
  4. Puteți adăuga vanilie.
  1. În interiorul tort cav răspândit umplutura. Aplatiza suprafata cu o lingura.
  2. Se acoperă cu un capac subțire și ușor presat.
  3. Se poate decora aceeași smantana, nuca de cocos, ciocolata rasă și un cocktail cireșe.