Reguli și restricții în utilizarea de bureți pentru spălat vase

Toată lumea știe că bureții sunt indispensabile atunci când trebuie să spele murdăria și absorb rapid lichidul. Cu toate acestea, puțini oameni cred că aceeași rată ele pot absorbi și agenți patogeni.

Din păcate, nu va fi capabil de a ucide orice bacterie ascuns în materialul poros, dar există mai multe moduri de a preveni contaminarea încrucișată, care poate provoca intoxicații alimentare.

Ce trebuie să faceți

Ce sa nu faci

• Se clătește cu un burete urme de carne crudă. Scoaterea lichidului din carne de vită sau de păsări de curte, cu o placă de tăiere, riscati pentru a crea o sursă de răspândire a bacteriilor cauzatoare de boli. Este mai bine să utilizați un prosop de hârtie sau șervețele dezinfectante.
• Ștergeți suprafața de lucru curată, cu un burete. După cum sa menționat deja, un burete pentru spălat vase locuiesc milioane de bacterii, iar persoana nevoie doar de câteva zeci la o boală periculoasă. Preveni contaminarea încrucișată prin curățarea blatul cu un prosop de hârtie sau dezinfectant șterge.
• Evitați utilizarea de cârpe pentru spălat vase. În ciuda structurii mai poroase decât bureți, bureți de baie trebuie încă să fie dezinfectate cât mai des posibil. Spălați-le în apă fierbinte, și se usucă la temperaturi ridicate și nu au mai multe cârpe stint pentru diferite scopuri: masina de spalat vase, ștergându suprafețe de lucru sau ustensile.