Recoltarea și depozitarea gheții

În URSS anual preforme cu gheață naturală 15 ajunge la 20 de milioane de tone de gheață vodoemnogo naturale utilizate sub formă de gheață, o gheață înghețată ..; utilizat, de asemenea, obținut prin prelucrarea mecanică a zăpezii compactat, tocat (kovoy grosier și molkokus-) și granulată (zăpadă) gheață. În RSFSR prețul en-gros de 1 tonă de gheață 4 ruble.

zăpadă afânată (50-100 kg / m3) este în mod tipic compactat la o greutate în vrac de 400-600 kg / m3. vodoemnogo Densitatea gheții este 900-917, și o gheață înghețată - aproximativ 890-900 kg / m3.

Ldozagotovki efectuate ținând cont de prognozele meteo și în conformitate cu cerințele de siguranță. În utilizarea de zăpadă din această porțiune, sau gheață vodoemnym permisiunea congelată trebuie să fie obținute de la autoritățile locale de sănătate. Necesar să se respecte legile de conservare a terenurilor și a apei.

Zăpadă colectate într-un dezgheț revoltă mai bine, urmat de un omizi buldozer Rammer. zăpadă uscată este necesară pentru a pulveriza apa. riot Zăpadă (sau strat de zăpadă) promorazhivaetsya și apoi se acoperă mai simplu stratul de izolație termică de cel puțin 50 cm.

Atunci când recoltarea vodoemnogo de gheață folosi speciale plimbari cu sania ferăstraie de diferite tipuri și alte mecanisme. De exemplu, Biroul de proiectare management cale a Ministerului Comunicatiilor proiectat bazat pe cercetarea vnih mobile fierăstrău circular (diametru 900 mm, numărul de rotații de 1100 min) cu motorul 7 kW montat pe o sanie (8). Cu o grosime medie de gheață de 300 mm viteza de alimentare este de 25 m / min; lucru specifice tăierii gheții este de aproximativ 6 J / cm3.

De asemenea, ferăstraiele cu lanț mobile eficiente ELM de plante mecanice Astrakhan. Saw ELM este format dintr-un motor montat pe sanie de 10 kW, cu un reductor și două bare cu lanț cyl de la shearer 1200 mm lungime și 40 mm grosime. lama de performanță de 2 m2 pe minut, consumul de energie de 0.044 kWh / m2.

La moara ryboholodilnom Astrakhanskoye folosind ferăstraie mecanice și transportoare cu lanț care se pregătesc anual circa 20 mii. Vodoemnogo gheață costa aproximativ 6 rub. / M3. Oyemku tăiate dintr-un rezervor de dale de gheață de 100-200 kg și încărcate pe un vehicul cu motor este uneori produsă prin vinciuri electrice. Cele mai bune rezultate se obțin, cu toate acestea, utilizarea de trei și cinci tone încarcatoare camion, motostivuitor care permite încărcarea de apă și gheață în placa de mașină cântărește câteva tone. Cu o astfel de gheata cu patru tone camion încărcare și descărcare de vehicule pe locul de depozitare ocupat de nu mai mult de 5-10 min.

Când amplasarea rezervorului lângă spațiul de stocare de gheață folosite cu succes pentru extragerea și transportul transportatorilor electrice gheață cu lanțuri fără sfârșit se deplasează sub jgheaburi pentru furnizarea de stocare de gheață. Este selectat dintre blocuri de apă și gheață transportate prin intermediul unor circuite speciale disponibile pe cârlige.

Blocuri vodoemnogo gheață stivuitor pot fi stabilite cu suturi de ligare pentru depozitare pe site-ul golită dezordinilor (9), care adăpostește izolație.

Partea rece și în zona de tranziție este cea mai favorabilă gheață preforme climatică prin congelare într-un strat subțire, în locul dezordinilor depozitării ulterioare. În partea de sud și vest a zonei de tranziție este ldobunty înghețat, uneori suplimentată cu gheață de la corpurile de apă.

Layered congelare gheață este de pulverizare periodic straturi de pulverizare cu apă până la 0,5 cm de nisip planificat și strecurate sau pad zgură.

Stepanov [100], înghețarea gheață este accelerat la o suprafață verticală cu mai mult de 2 ori, pentru spray, de asemenea, apă și formarea de gheață în aer parțial - mai mult de 4 ori.

Pentru a da ldobuntu în timpul congelare formă trunchi de piramidă în secțiune transversală sau segment uneori limitează răspândirea apei prin laturile mici ale izolației vrac (rumeguș), care ajută la reducerea după congelare topirea gheții de vară.

bază și înălțimea Squares ldobuntov poate fi reglată în funcție de viteza de temperatură și vânt. Ldobunty (mare) de multe ori este înghețat și fără ajutorul plăcilor, în timp ce acestea dau o formă în secțiune transversală a segmentului.

Pentru congelare ldobuntov la 100-500 m3 exceptând furtunuri, se aplică detașabile sprinklerele korotkostruynye (DCD) tip agricol. Pentru ldobuntov 500 m3 sau spray-uri mai potrivite ldonamorazhiva- instalare ghidaje fixe dezvoltate în timpul vnih Kudryashov [68] alimentate cu apă subterană pentru urcările cu duzele. Afișează o experiență industrială largă, aceste setări face ușor de a lucra mai rapid și mai ieftin de gheață congelare la 20-30%.

conducta principală prin porțiunile de legătură și un apometru atașat ^ .k pompe cu ochiuri. În partea inițială a țevii care trece prin puț, există o supapă cu cep cu trei căi pentru alimentarea cu apă, precum și pentru coborârea de la sistem pe durata întreruperilor în exploatare. Pentru a controla presiunea apei de la pompa este conectată la manometru conducta principală.

supapă cu trei căi, iar supapa este deschisă și închisă prin intermediul unor tije retrase în partea superioară a sondei. Pentru Revoltele de la 500 la 1000 m3 gheață aranja un colector și o conductă principală, pentru riot de mari dimensiuni - două colector alungit și două conducte colectoare. Pentru ldobuntah mare în cazul unei distanțe sursă de apă ar trebui să fie doar cei care se trezesc mai mici. În acest caz, conducta de exterior trebuie să fie dezordinilor încastrate cu 1,6 m (pentru regiunea Moscova).

Apa este intermitent alimentat la duze care pulverizează sub formă de ploaie. Dacă nu este presiunea pompei mai mică de 0,2 MPa, un calcul special al pierderii de presiune în sistem nu. La presiuni mai scăzute, se calculează, în care presiunea înainte de a duzelor să fie de 0,1 MPa. Consumul de apă pentru instalarea o duză este egal cu 0,7 l / s.

Pentru a începe instalarea este înghețat și a deschis supapă cu trei căi, pompa; supapă (valvă) situată înaintea pompei, este deschisă și supapele (robinetele) dispuse în aval de pompa, sunt închise. Durata alimentării cu apă este determinată prin monitorizarea răspândirii acesteia pe site-ul (ldobuntu). cum

Odată ce apa ajunge la marginile shkytsadki depunere opri ei. Ca revolta gheață tot mai contratrepte, iar alimentarea cu apă este redusă pentru a reduce gheața de congelare pe revolta margini și, astfel, să-i dea forma dorită. Alimentarea cu apă la începutul congelare este controlată în timp, cu un sistem complet deschis supapa de debit. După congelare parțial capacul supapă de alimentare, reducând astfel zona. irigare.

Incetati irigare off valve electrice, cu trei căi este închis și apa este evacuată din sistem.

In proiecte mai mari plante vii ldonamora- tipice dezvoltate în vnih Kud- ryashovym ldobuntov de la 1 la 30 mii. M3 (11) și montanți situate la o distanță de 10 m, având diametrul de duze ale secțiunilor 10 și 16 mm, iar debitul de apă 1, 4 l / s.

Aceste procese produc zăpadă artificială datorită răcirii naturale la o temperatură sub 0 ° C este utilizat în dispozitivul de piste de schi, dar ele pot găsi de asemenea aplicații în tehnologia de refrigerare.

Pentru a intensifica procesul și pentru a crește îndepărtarea gheții de la 1 zona moe în sudul ldozagotOvok recurg uneori la gheață congelare suplimentară pe turnul de răcire dispus la locul de ldobunta sau lângă ea.

ldogradirnya trei niveluri reprezintă o structură schelet (de exemplu mH7,5 7,5 m), în care fiecare etapă grilaj (2m) se intersectează cu cele adiacente. În partea superioară închisă ldogradirni aranjată duze pentru pulverizarea apei. Apa este alimentat continuu la injectoare prin linia de Teplyakov. În acest din urmă există un echipament pentru alimentarea cu apă a duzelor și recirculare coborârea din sistem în timpul perioadelor de îndepărtare a gheții, produse în special Ciocane electrice. Mult mai simplu singur dispozitiv și ldogradiren supraetajate ..

Când ldogradirnyu o revoltă pe gheață, reciclarea apei nu se aplică. Atunci când temperatura aerului de -2--3 ° C turn de răcire, alimentat cu apă timp de 3-4 zile icicles umplut 50% în volum.

De interes ldogradirnya automatizat propus Kleymenova [62], în care sloi de gheață este înghețat cu ajutorul unor duze speciale încălzitoare electrice tubulare care servesc pentru gheață decongelare ulterioară.

ldobunty mare adăpostind folosind mașini rumeguș sau pat turbă într-o medie de 50 cm (£ t = 0,7 W / (m2-K). Pe laturile ldobunta izolație stivă avantajoasă iarna și izolația termică promorazhivat., este recomandabil să se plaseze un strat cu o îngroșare treptată spre sfârșitul anului ldobunta și utilizat din nou în eliberarea sa în timpul verii. grosimea ldobuntov acoperire posibilă specificarea valorilor relative ale izolației termice și pierderea de topire a gheții.

Aplicând ecuația dată anterior, este posibil să se calculeze înghețare și dezghețare de gheață în ldobuntov diferite în diferite condiții climatice. De exemplu, ldobuntov mare în regiunea Moscova, probabil, o medie de 400 cm de congelare și decongelare gheață de gheață de 50 cm (12%). Pierderea comună de gheață poate ajunge la 15% sau mai mult [13].

gheața naturală poate cuprinde pivnițe și depozite de tip destinate sărare holodnogo- de pește ( „ieșire“) și castravete (ghetari de fermentație).

Naturi. sursa rece pentru sisteme de consum redus de energie de aer condiționat poate servi topirea gheții. Este înghețat în timpul iernii în zonele cu grosime temperat umăr gheață de 3 m și adăpostind strat mat.

În timpul iernii, acest aparat poate fi namorozit de bușteni, zăpadă și gheață. Asigurați teaca topor constând dintr-un segment de furtun și două benzi de cauciuc.
Joining piese metalice.

Din buncărul poate fi ușor pentru a obține cuburi de gheață. Ușa buncărului este stabilită cu o anumită pantă, permițându-i să se închidă
cazuri sunt concepute aproape exclusiv pentru depozitarea și afișarea de carne și produse lactate.

La depozitarea cărnii într-o pivniță pe gheață nu se permite să contacteze suprafața cărnii în gheață.
Mai cald în absența de gheață sau carne rece ar trebui să prisolit și să stocheze nu mai mult de o zi.