ravioli Fried în rețeta cuptor cu fotografie, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Istoria apariției galuste prajite

Există rețete de succes, astfel încât toate țările să înceapă luptă între ele, să-și apere dreptul la hrană de descoperire. Așa a fost cu găluște. bucăți de carne suculent, de testare cu atenție și învelite au fost atât, chineză, japoneză, deschidere română finlandeză, italiană, georgiană. Și crede-mă, acest lucru nu este o listă completă a tuturor gogoșilor care aplică pentru popoarele pervosozdanie. Faptul că o astfel de dispută strânsă dovedește un gust placut de feluri de mâncare pentru majoritatea oamenilor de toate naționalitățile.

favorit al multor secole mărturisită și într-adevăr, există o varietate de bucătării naționale sub diferite denumiri. ravioli italieni au în mod tradițional un aluat foarte subțire, precum și în alte celebre pizza italiană. saci georgiene de conținut suculent numit khinkali. Manti din Asia, cu excepția componentelor din carne de miel, cal și carne de vită atrage atenția prezența unui exces de ceapă, usturoi și dovleci. Dar, în mod specific găluște prajit a venit din vasul japonez „Godza“. Spre deosebire de interpretarea rusă a japonezilor gatiti cu umplutură de varză carne.

Cu toate acestea, semnificația galuste este recunoscută de toate națiunile. China, un fel de „papuci de carne“, pentru că au fost considerate ca făcând parte din sacrificiile rituale și daruri ale zeilor. Pentru găluște din România din Siberia - fel de mancare foarte gustoasa si mai durabile. Aceste găluște au constat în principal din carne, deoarece pentru a obține făina în aceste regiuni mai greu decât carnea. aluat subțire a servit ca un fel de protecție de la animale, care, datorită unui înveliș de făină nu a simțit mirosul de carne. Salvați găluște din Siberia nu a fost dificil - transportate într-o barcă închis, singur în casă și toate! găluște Fried, rețeta care va fi oferită atenția, fără îndoială, a coborât din pelmenii siberian. Fiecare pelmeshek prăjită similară în gustul și aspectul prăjituri mici și îngrijite.

trebuie să ne pregătim găluște prajite

• făină de grâu - 4.5 cesti;
• ouă de pui - 2 bucati;
• sare fină;
• apă caldă - 300 g

pentru umplerea

• Carne de porc - 800 g;
• ceapa - 2 buc;
• lapte - 3 linguri. linguri;
• sare, piper și condimente preferate.

pentru a umple

Cum sa faci găluște prajite

1. Se taie o bucată de carne de porc în cantitatea specificată în rețetă - aproximativ 800 grame. Alege carnea proaspătă și, oportunități nu decongelate.

În primul rând, avem nevoie de o bucată de carne de porc, aproximativ 800 g.Dlya În primul rând, avem nevoie de o bucată de carne de porc, aproximativ 800 g

Treci carnea printr-o mașină de tocat carne de două ori. Cu această carne de vită, ca urmare a ofertei va deveni consistenta pate cum ar fi.

Carne polizor pisa 2 ori

amestecul de carne este adus la calitățile gustative dorite: sare, piper și, dacă se dorește, se adaugă condimentele preferate.

Se adaugă la carnea cu sare, piper si condimente dupa gust

În procesul de gătit macră se evaporă suc de carne și riscul de a obține fel de mâncare uscată. Pentru mai multe suculență prepararea galuste prajite cu ceapa si lapte adăugat. Ceapă, cojit din coji, carne tocată sau trei pe o răzătoare.

Ceapă, cojit și freca fin

Se toarnă făina cernută pe masă și diapozitivul în mijloc formează o canelură. Făina craterul încercarea de a conduce două ouă de pui și un pic de sare ea.

În făina cernută se adaugă ouăle și sare

Adăugarea de apă caldă treptat, frământă aluatul elastic. Coerența ar trebui să fie omogen, fără cocoloașe de făină și suficient de elastic. Noi roll off chiflele și lăsați-l într-un loc răcoros timp de douăzeci de minute. Aluat atinge grosimea dorită.

Acum, adaugand treptat apa calda framanta aluatul. Am lăsa în frigider timp de aproximativ 20 de minute

Roll-off de o parte a testului și a cotei rola îngustă, cu un cuțit în joc.

Acum ne rostogolească de pe o porțiune a rolei de aluat și se taie în mai multe bucăți

Fiecare bit un pic run-in cu un sucitor cu faina si formeaza o clătită. În centrul micului clatita de testare a pus un pic de umplutură și se cuplează ușor marginile produsului. La sfârșitul capetele libere se unesc pentru a forma un pelmeshek rotund.

În centrul fiecărei tort a pus o bucată de carne. Marginile învelitoarea, formând pelmeshek

Într-o formă specială de sticlă refractar pus 100 de grame de smântână unt și trimite-l în cuptor, astfel încât acesta se va topi și începe un pic foșnet.

unt topitură

Apoi, într-un vas cu ulei fierbinte pune porțiune de aluat, capac de acoperire și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute. În procesul de găluște de gătit cu siguranta nevoie pentru a transforma timp de 10 minute după începerea prajirea și se adaugă 100-150 de grame de apă.

În același castron în cazul în care untul topit Puneti găluștele și trimite într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. După 10 minute de gătit, ar trebui să rândul său, ravioli

Trei brânză pe o răzătoare grosier.

Frecați brânza mare

Am scos un vas din cuptor, se toarna smantana si ceapa fierte sosul si se presara cu branza. Este trimis înapoi în cuptor timp de încă 20 de minute.

Primim găluște noastre din cuptor și se toarnă sosul fierte si se presara cu branza. Puneți din nou în cuptor pentru încă 20 de minute

Finite găluște aromate prăjit cu brânză este servit într-un bol sau a trecut pe o placă de frumos. Pentru decorarea folosi orice crengute proaspete de verdeață.

Ceea ce este util în galuste prajite

Obiectivul principal al acestui tip de produse alimentare, cum ar fi găluște prajite, este saturarea corpului și suficient de mare calorii. Nu ar trebui să fie frică de greutatea in plus, totul pentru că în cantitatea de alimente consumate. Dacă mănânci zece pelmeshek la începutul zilei, reîncărca bateriile cu un exces de restul timpului. În plus, beneficiile de a manca un aluat imens. Fiecare produs, inclus cu mese, contribuie la menținerea corpului uman într-o stare de sănătate. De exemplu, făina de grâu este considerată o sursă de energie și mijloace de consolidare a sistemului imunitar. Pentru dezvoltarea armonioasă și adecvată a unui organism tot mai mare, pur și simplu nu se poate face fără carne, în acest caz, carne de porc: proteine, fier si vitamine din grupa B - un instrument util de produse din carne caracteristică. Ouă da animale de companie corpul uman aproximativ o duzină de vitamine, printre care sunt foarte importante în procesul de regenerare a vitaminei E. smântână și brânză - surse de calciu, a căror importanță nu poate fi supraestimată.

Pentru a salva o cantitate mare de bucătari cu experiență de vitamine pregăti găluște prăjite în multivarka. încălzirea uniformă într-o astfel de tehnica speciala de gătit previne arderea de alimente și previne formarea de coji cancerigene. găluște Cu toate acestea, cele mai populare sunt prăjiți în tigaie: această metodă este mai accesibil și mai puțin consumatoare de timp. găluște congelate pe o tigaie încălzită de multe ori suficient pentru a pune uleiul - și toate. Din fericire, găluște prajit, reteta cu o fotografie pe care le-am furnizat, va contribui la diversificarea meniului și bucurați-vă familia și prietenii!

retete similare