Ratatouille cu carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Ratatouille - o tocană de legume, care este preparată în mod tradițional în Franța. Nu este nici un aperitiv - este o masă completă, care este foarte bine servi ca un prânz consistent.

INGREDIENTE

  • file de pui 200 grame
  • Pasta de tomate 100 grame
  • Vegetable bulion 100 mililitri
  • Vinetei 1 Each
  • Dovlecel 1 Each
  • Pepper 1 Each
  • Ceapa 1 Each
  • 5 Bucăți de cireșe roșii
  • Usturoi 1 cățel
  • Zahăr 1 linguriță
  • ierburi Provence 1 linguriță
  • Ulei de măsline 2 Cm. linguri
  • Sare și piper după gust
  • Ierburi să gust

Ratatouille cu carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Se taie vinete, se condimentează cu sare și se lasă timp de 10 minute.

Ratatouille cu carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Se taie legumele rămase - dovlecei, ardei gras, ceapa si usturoi.

Ratatouille cu carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

De asemenea, se taie carnea de pui.

Ratatouille cu carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Passaged ceapa si usturoiul in ulei de masline, apoi se adauga carnea de pui si prajiti 5 minute.

Ratatouille cu carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Apoi, a pus în tigaie se spală bucăți de vinete, dovlecei și ardei gras. Se amestecă și se prăjește 2 minute.

Ratatouille cu carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Apoi, se adaugă o jumătate de roșii cherry, pasta de tomate, sare, zahăr, piper, ierburi provensale, supa de legume. Se amestecă și se fierbe, acoperit timp de 15 minute. La servire se stropesc cu ierburi tocate. Pentru garnitura puteți găti orez sau paste.