mic dejun de multe ori Gatesc pâine prăjită cu brânză topită solidă, prepararea lor nu ia mai mult de 5 minute, și se dovedesc foarte gustoase si satisfacatoare. Acest fel de mâncare - o modalitate foarte bună de a folosi pâine resturile vechi. reteta de bază - crutoane din tempura de ou, care sunt prăjite în unt și imediat după pornirea de pe partea fierbinte a brânzei placa prevăzută, prăjit până la a doua parte reușește brânză topită.
În loc de apă în ouăle bătute, puteți adăuga câteva linguri de lapte sau smântână, gustul de pâine prăjită devine mai cremos.
- 3 croutons (1 mare portie):
- 3 felii pâine (1,5 cm)
- placă 3 cașcaval (3-4 mm)
- 1 ou crud
- 1 lingura unt
- 1 lingura ulei vegetal rafinat
- un mic vârf de cuțit de sare
Vom avea nevoie de 3 bucăți de pâine o grosime de aproximativ 1-1,5 cm în fotografie (dacă ieri a fost o pâine stătut, puteți găti din ea).
cașcaval tăiat în felii undeva în 3-4 mm, la o rată, că placa este complet acoperită cu bucăți de pâine, mai mult de brânză - atât de gustoase.
Bate oul cu 2-3 linguri. l. apă și un vârf de cuțit mic de sare. În loc de apă, puteți adăuga lapte sau smântână, veți obține un gust mai cremos.
Foc mediu, se topesc 1 lingura unt și se toarnă în 1 lingura de legume, de gătit adaugă la untul nu arde în timpul prăjirii.
Fiecare bucată de pâine înmuiată în aluat pe ambele părți și în tigaie. Dacă aluatul va poate fi turnat pe partea de sus a pâinii. Fry 1-2 minute. până capătă o culoare aurie.
Rastoarna crutoane nepodzharennoy în jos și foarte răspândit rapid brânză pe partea fierbinte. acoperă imediat cu un capac, astfel încât căldura nu dispare. Facem focul un pic mai puțin.
Dozharivaem capacul la foc mic timp de încă 3 minute. brânză între timp au timp să se topească.
În cazul în care brânza este topita slab și riscurile de fund pâine prăjită de la arderea - pus deoparte tigaia fierbinte de la căldură timp de câteva minute și apoi să se întoarcă din nou la foc pentru un moment.
Se serveste imediat cald.
Poftă bună!
Dar mai multe retete delicioase:
sandwich-uri calde cu brânză și șuncă
