Quiche cu pui - calorii, compoziția, descrierea
Cum de a găti un fel de mâncare de „pui Quiche“
- Untul bine rece, dar nu înghețat. Apoi tocat marunt, se adauga faina si 2 oua.
- Totul se amestecă bine. Dacă aluatul este prea sfărâmicios (aceasta depinde de calitatea uleiului), se adaugă câteva linguri de apă, și ar trebui să fie doar gheață, în caz contrar nu se întâmplă nimic.
- Aluatul a fost laminate într-o minge și elimina o oră în frigider.
- aluat refrigerat este pus într-o formă care unse. Dacă aluatul este foarte dens, este posibil de a pre-roll sucitorul.
- tort Forma în sine și barele de protecție sale.
- Coaceți bază într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade 12 minute.
- Se prepară umplutura. Bateti împreună un ou și smântână.
- In amestecul de frisca, se adaugă sare și fin tocat pătrunjel și arpagic.
- Se prepară umplutura pentru placinta. Se fierbe carnea si bagati la frigider.
- Ciuperci fărâmița putin prăjite în ulei vegetal și apoi capacul 15 minute.
- Tocat mix de pui cu ciuperci și pus pe fundație uniform. Umplutura nu trebuie să fie prea aproape de marginea.
- pour de top de turnare, care trebuie să fie foarte aproape de marginile plăcilor.
- Se presara cu brânză rasă.
- Tort pune în cuptor timp de o jumătate de oră.
Ingrediente reteta „Quiche cu pui“:
- file de pui - 300 g.
- Ciuperci - 400 gr.
- cașcaval - 100 gr.
- Făină de grâu - 2 linguri.
- Ouă - 3 buc.
- Unt - 200 gr.
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Cream - 200 gr.
- Leek - 10 grame.
- Patrunjelul - 10 g.
- Sare - 5 g.