Pyanse - reteta cu fotografii

Pyanse - este o rețetă pentru prăjituri de aluat de drojdie umplute cu carne și varză, aburit, vag bazate pe coreeană bucătăria (chineză).

Pentru a pregăti nevoie pyanse:

50 ml de lapte cald;
6 g de drojdie uscată;
200 g făină;
1 ou;
1 lingura. l. ulei vegetal;
1 h. L. zahăr;
200 g de varză;
1 lingura. l. sos de soia;
1 ceapa;
2-3 catei de usturoi;
100 g de carne tocată;
sare - dupa gust;

frunze de dafin, condimente - gust.

Se diluează drojdia în lapte cald. Într-un alt rezervor de ou se amestecă, sare, zahăr și ulei vegetal. Masa de ou rezultată a fost amestecată cu drojdia diluată.

Se adaugă treptat făina cernută, se framanta aluatul. Aluatul trebuie să fie elastic și nu se lipește de mâini. Acoperiți aluatul cu un prosop și a pus într-un loc cald, că a venit. Apăsați aluatul crescut și pus din nou într-un loc cald, că, încă o dată a venit (pentru un total de aproximativ 1 oră necesară pentru ridicarea aluatului).

Pentru a prepara varza umplutura tăiată în fâșii subțiri. Se taie destul de ceapa si usturoi fin.

Varza, se amesteca cu ceapa, usturoi si sos de soia.

Sare, piper, apăsați cu atenție în jos și lăsați-l pentru un timp, la varză marinat.

răspândirea carne tocată pe o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește ușor.

Când aluatul este adecvat, varza, stoarsă din sucul separat, se amestecă cu carne prăjită.

Se împarte aluatul în două părți. Fiecare parte a aluatului este rulat într-un tort.

Pe fiecare bucată de aluat răspândit umplutura de varză și carne tocată.

Și începe aluatul zaschipyvat într-un cerc (obține tort, amintind de Tat).

Acum, cu atenție cele două părți sunt ținute împreună într-o singură linie și se lasă timp de câteva minute.

Vaporul se toarnă apă, se aduce la fierbere, adăugarea de condimente și frunze de dafin. unsoare aburitor net cu ulei vegetal și răspândirea prăjituri noastre.

Capac Steamer cu un capac și se fierbe pentru un cuplu de pyanse 40-50 minute. capac Steamer în timpul procesului de preparare nu este necesar să se deschidă, apoi prăjiturile se dovedesc pufos.

Pyanse gustoase gata pentru a fi servit, plăcut aproape fel de mâncare excelentă.