Putinei - separarea laptelui de la domiciliu

Dairies, sau într-un alt mod - separare - acesta este procesul de separare a părții grase (cremă) și lapte (apă) degresat. Anterior, atunci când nu a existat nici o separatoare, prelucrarea laptelui a avut loc după cum urmează: a pus într-un loc răcoros lapte, și a scăzut în mod periodic în jos de apă grea, prin urmare, acesta este lăsat pe suprafața cremei.

În gospodăriile în viață în acest fel separarea de lapte este folosit pentru această zi, dar are, de asemenea dezavantaje majore:
- laptele trebuie să fie plasat în frigider, deoarece va dura prea mult spațiu, astfel cum procesat de la câțiva litri;
- în timpul prelucrării pot acru lapte;
- după o astfel de procedură de calitate crema poate fi foarte scăzută;
- procesarea durează o lungă perioadă de timp.
Este clar că este mai bine să utilizați smântână proaspătă astăzi decât stătut, ieri.

Oamenii au început să fie nevoie de echipamente speciale, ceea ce ar face viața mai ușoară. muncitor de întreținere a fost inventat, au existat dispozitive care prelucrează laptele timp de câteva minute. Separarea laptelui în casă nu a fost proces consumatoare de timp. Separatoarele sunt disponibile cât mai mici (pentru uz personal), precum și industriale foarte mari (care sunt procesate pe zi, timp de mai multe tone de diferite materii prime). Întreprinderile și ferme cu ferme mari sunt obligați să cumpere separatoarele de partid. Dar separatori pentru uz personal potrivite numai pentru cei care, de exemplu, 2 vaci. Aceste mini-separatoare au putere redusă.
Multe separatoare moderne pentru o productivitate de lapte de 40 - 80 de litri de lapte pe oră.
În sate, satele conțin vaci de lapte proaspăt ca - o marfă căutată între cottagers și vizitatori. În sezonul rece, laptele este procesat în alte produse care fac obiectul unor lungi de depozitare (unt, smântână). Crema folosite au fost preluate de pe suprafața laptelui după câteva zile de nefuncționare. Cu toate acestea, acest produs are o calitate scăzută, iar suma nu este deosebit de plăcut.
Separarea mecanică a cremei și a apei are loc în unități speciale, ei sunt capabili de a recicla o tona de lapte în câteva ore. Cu toate acestea, astfel de dispozitive nu toată lumea își poate permite, ele sunt în valoare de câteva mii. Desigur, proprietarii de un țarc mic, care trăiesc undeva în sat, astfel de separatoare la nimic, dar există separatoare de uz casnic pentru acestea.

Unitatea medie de origine este capabil să proceseze o medie de 60 de litri de lapte pe oră. Această putere este destul de fericit cu orice fermă mică. Uneori, smântână, rezultând în separatoare de origine sunt chiar mai bune decât cele produse în unitățile industriale. Separarea de lapte la domiciliu are loc sub controlul proprietarului, astfel că va ști întotdeauna că calitatea produsului și în stare proaspătă. Mai bine să faci totul singur din lapte cu arome proaspete decât să angajeze muncitorii salariați. După separarea produselor lovit direct pe piață, și nu trebuie să aștepte pentru livrare.
Animale de companie separatoare prevăzute cu funcții suplimentare putinei. De fapt, orice separator de acasă capabil să churning unt, dar în loc de lapte pentru a se toarnă crema, în mod constant de ceva timp. După prelucrare, produsul trebuie să fie umplut într-o matriță și îndepărtați-l într-un loc răcoros. Magazine oferă o gamă largă de separatoare - putineiele si churns electrice de selecție sau manuală convențională. Magazine online cu livrare mail prin numerar la livrare sau de transport maritim companii, servicii de livrare expres.

Animale de companie separatoare pentru lapte sunt diferite.
Acestea diferă în performanță, putere, capacitate, calitate, pret, și mulți alți parametri. Principalele tipuri de separatoare: manuale si electrice. Mulți oameni preferă să utilizeze separatoarele manuale, dar de ce? Acum vom înțelege.

În epoca high-tech om modern, poate părea o prostie să se agită lapte de pe cont propriu. De ce separatoare de mână, dacă aș putea adăuga un cuplu de mii de ruble și să cumpere o cușcă, face totul singur? La urma urmei, acum nu va trebui să cheltui forțele lor. Dar separator manual are avantaje semnificative: ei sunt capabili să lucreze fără o plasă. Din păcate, în sat sau sat poate fi întotdeauna o anumită defecțiune în sistemul de alimentare cu energie, și lapte ar trebui să fie gata la timp, și ce faci? Pentru a face acest lucru, și există separatoare de mână care nu necesită putere. Separatori mai multe manuale sunt ușor de reparat și de a le deteriora este aproape imposibil.

lapte Elektroseparirovanie la domiciliu

Nu se poate face fără un separator electric, dacă aveți cel puțin 3-4 vaci. În orice caz, mulți locuitori ai satelor și orașelor devin doar 2 dispozitive: manuale si electrice. Uneori, aceste dispozitive sunt utilizate simultan. Atunci când alegeți o cușcă este necesar să se acorde o atenție la puterea motorului. Acesta trebuie să fie rezistente la schimbările din tensiunea de alimentare.

Separatoare moderne de uz casnic

Multe separatori prezentate de diferiți producători, au caracteristici similare. Separatoarele de mână pot fi transformate în 50-80 litri de lapte pe oră, putere și 50 de litri. Separatoare electrice cântăresc între 4 kg și mai sus, și tăiere longitudinală 1-4 kg. Transporta astfel de separatoare este foarte simplu. unitatea de volum este mic, astfel încât să poată fi transportat la. De asemenea, echipamentul variază în preț, dar mai mult pe acea separat.

Prețurile pentru separatoare de lapte

Propunerile de pe Internet o mulțime, dar prețurile sunt diferite. Preturile sunt foarte atractive: 1-2 mii de ruble, dar, de regulă, în astfel de separatoare nu sunt incluse costurile de transport, iar costul suplimentar. Separatoare de costisitoare ar putea costa 5000 de ruble.
Focus pe costul mediu al dispozitivului: pentru separator manual - aproximativ trei mii de ruble, cu excepția livrare (livrare 4-5000), iar pentru separatorul electric trebuie să dea livrare de cel puțin o mie mai mult.

Separarea de lapte la domiciliu este o modalitate foarte bună de venit, și veți avea întotdeauna lapte de calitate în stare proaspătă, fără aditivi și impurități.