Puteți îngheța ciocolata

Nu știu cum cineva, dar eu o fac după un îngheț nu a venit de valabilitate. Nu, cu siguranță poate fi, dar nu foarte frumos. În primul rând, mi se părea, el și-a pierdut gustul de ciocolată, și în al doilea rând, el „sa transformat gri“ Dar, în a treia, atunci când încercați de rupere-l, doar maruntita firimituri fine. Asta nu-i o astfel de plăcere.

În timp ce congelate, nu am făcut-o în mod specific, ci mai degrabă de accident. Cumpărat în vara, în căldură, ciocolata a fost moale, a pus în congelator pentru câteva minute și a fost uitat. Mi-am amintit, probabil, în câteva zile.

Poate dacă nu am peremorozili, el ar fi rămas ciocolata normală și de aceea abia mâncat. Foarte mult nu a început plăcut.

Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine

glazură de ciocolată amară nu poate face nimic ciocolata. Low-calitate ciocolata, termenul de valabilitate se scurge, și, probabil, acoperite cu floare albă, dar nu și faptul.

Glazurare poate fi foarte multe produse si ciocolata - nu fac excepție. Cacao este produs din boabe. Boabele pot fi congelate. Untul poate fi congelat, nu numai că poate încălzi, dar atunci când este încălzit ciocolata își pierde într-adevăr proprietățile sale nutritive, deoarece prăzi unt de cacao, vanilie glazura posibil.

Orice glazura de ciocolata posibil. Singurul lucru care se poate întâmpla cu el - taninurile distruse (taninuri), care conferă produsului un gust amar și dur. Ciocolata Frozen devine mai moale în gust.

În principiu, este posibil, numai el poate năpusti apar mai deschise la culoare.

Dacă te uiți la inghetata cu glazură de ciocolată, atunci când congelare este că nu apar cristale, cum ar fi gerul. Se înțelege că, în timpul decongelare, se transformă din nou în apă. Dar ciocolata este adesea nesteril ambalate într-o folie convențională și poate ajunge acolo un lichid cu orice carne crudă, care este stocat în congelator.

Bomboane de ciocolată sunt de obicei stocate la fel ca asta, fără un frigider. Excepții - căldura verii. Apoi, aveți posibilitatea să eliminați ciocolata în frigider, dar nu în congelator.