Putere liniștitor dosha Kapha

Kapha - acest dosha este inert, este cald cel mai potrivit, lumina si dieta uscata. Oamenii de acest tip este necesară pentru a evita hrana rece, gras și dulce, contribuind la dezvoltarea Kapha. Cea mai buna dieta pentru persoanele de acest tip - reduce, în general, cantitatea de ingestia de alimente ca numărul ei, iar rata de adoptare. Puteți ajuta cu adevărat corpul, în cazul în care cel puțin o dată pe săptămână va fi rapid. Kapha ar prefera un mic dejun ușor și cină, legume și fructe proaspete, usor fierte sau alimente prajite.

Reguli produse alimentare Ayurvedice pentru persoanele Kapha de tip:

- Preferați la cald, lumina si uscat (preparat cu o cantitate mică de apă) cu alimente acută, un gust amar și astringent și cantitate minimă de grăsimi și zahăr. Evitați gustul dulce, sarat si acru, pe măsură ce cresc Kapha.

- Fiecare fel de mancare Kapha fi prezent gusturi picant, amar și astringent. alimente picante ajuta digestia si incalzeste corpul, iar amar și astringent - ajută reduce pofta de mancare Kapha.

- Mănâncă mai puțin dulce și mai mult pentru a include în dieta de condimente, mirodenii și condimente. alimente picante și condimentate este deosebit de favorabilă în timpul iernii, când compensează enervant Kapha rece și umed.

- feluri de mâncare gătite Favorabile fără apă - coapte, prajite (dar nu de mult) într-o tigaie sau gratar.

- Micul dejun ar trebui să înveselească, nu satură oameni de tip Kapha, deci nu este necesar. Dimineața pahar de apă este de ajuns cu o lingură de miere și o cantitate mică de suc de lamaie stoarse, deși permis să bea o ceașcă de fierbinte neindulcit (ghimbir) ceai, cafea sau cacao amară și pâine prăjită.

- Fiecare masă trebuie să fie prezente ierburi proaspete, legume, salate, legume, fructe și o varietate de condimente. Un dorit înainte de o masă să bea un pahar de apă caldă sau fierbinte.

- Bună cină ușoară pentru Kapha poate fi legume fierte, ușor aromate cu unt topit.

- Foarte cald sau alimente picante (care provoacă lacrimi), bun pentru încălzire și Kapha, și pentru a alunga excesul de mucus.

Produse lactate. Favorabil numai lapte degresat fiert și cantități minime de alte produse lactate. Lactate foarte neprofitabilă pentru oamenii de acest tip.

Ulei vegetal. Favorabil numai ghee, floarea-soarelui și ulei de porumb, dar acestea sunt numai în cantități mici. Pentru uz extern cel mai bun - ulei de susan. ar trebui să fie excluse toate celelalte tipuri de ulei.

BRUTARIE. Trebuie să te limita la produse de patiserie, precum și de a exclude din dieta de clatite, briose, paste și pâine de drojdie. mâncând Poate numai pâine din grâu încolțit, precum și biscuiți sau biscuiți, pâine sau cereale pentru micul dejun (rece, uscat, sub formă de fulgi).

LEGUME. Favorabile aproape toate legumele, dar mai ales ascuțite și amare, cum ar fi vinete, ridiche, toate tipurile de varză, ardei, napi, sfecla, morcovi, spanac, ceapă, usturoi, mazăre, porumb, legume cu frunze verzi, sparanghel, țelină, spanac ciuperci. Este necesar să se limiteze consumul de dulce și suculent legume: castraveți, cartofi, roșii, suc de fructe, dovlecei, masline, okra.

Fructe și fructe de pădure. Favorabile toate fructele cu un gust astringent: mere, pere, rodii, caise, piersici, mango, curmale, afine, lămâie, lime, căpșuni, și toate fructele uscate. Ogranichitpotreblenie dulce și suculent fructe: pepene verde, portocale, ananas, avocado, banane, grapefruit, prune, struguri, banane, pepeni, kiwi, zmeură, papaya, curmale, smochine.

Cerealele și fasole. Cele mai multe cereale sunt adecvate, în special orz, mei, secară, hrișcă și porumb, și cele mai multe legume. Minimizarea consumului de grâu, orez sau ovăz, precum și fasole și soia.

Nuci și semințe. Favorabil doar seminte de floarea soarelui și de dovleac. Orice altceva ar trebui să fie excluse din dieta.

Carne și fructe de mare. Favorabile: pui alb sau carne de curcan, pește și creveți (toate în cantități mici). Șters. carne de animale, fructe de mare.

Ceai, cafea și băuturi. Favorabil: cald și natural lapte de soia cu condimente, cafea, cereale, vinuri seci (atât albe și roșii), sucuri: caise, ananas, struguri,

Cherry (dulce), rodie, mere, pere, morcovi, piersici, prune, mango și afine și alte sucuri de fructe de padure. Ar trebui să fie șterse. băuturi carbogazoase și băuturi cu gheață, apă de lamaie, cafea, ceai rece, bulion, băuturi alcoolice tari, sucurile acide, precum portocale, grapefruit, suc de roșii și papaya.

Ierburi și plante: favorabile: perișor, cuișoare, hibiscus, mure, iasomie, ginseng, fragi, ghimbir, yerba-mate (ceai Paraguay), scorțișoară, urzica, trifoi roșu, lavanda, iarba de lamaie, brusture, lucerna, zmeura, lamaie balsam, ceai mormon (Ephedra), izmă, menta, papadie, schinduf, musetel, sasafras, floarea pasiunii, coada șoricelului, cicoare, boabe de ienupăr, orz. Nu este potrivit: nalba mare, lemn dulce, și măceșe.

Postul. Regulat 1 zi pe săptămână de apă fiartă caldă cu miere. dieta săptămânală se recomandă, de asemenea, zahăr limitarea - permis doar miere (o lingura pe zi), care pot fi diluate în apă fierbinte.