Pui umplut „sub piele“

Scoarța terestră, formată din acest pui, cum ar fi chiar și cei care nu le place pielea de pui. Se pare un fel de crocante speciale, suculenta, ca să spunem așa, în ciuda faptului că cele două nu sunt compatibile. Și carnea este foarte frageda. Din păcate, nu a fost foarte fotogenic, astfel încât imaginea de pui finit acolo sub link-ul. Acesta poate fi folosit pentru umplutura nu numai alternativa pe care am oferit rețeta, dar adăugați ierburi, carnati afumati, legume, lăsând neschimbat un ingredient - unt. Ei bine, vom vedea?

ingrediente:
1 pui întreg
1 ceapa
100g ciuperci proaspete
unt dedurizată 70g
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:
Ceapa și ciupercile tocate mărunt în primul rând.

Apoi, a pus împreună într-un blender si se toaca marunt. Blender poate folosi orice ca o baie, și „sticlă“. Dar cum de a alege un blender puteți găsi pe Internet. Ca rezultat al procesării unui blender, trebuie sa ajungem, nu în întregime must omogen, și masa, care va fi ghicit felii de ciuperci și ceapă.

Apoi a pus masa în unt înmuiat și se amestecă bine.

Se acoperă cu un al doilea astfel de foaie și presează palma.

Apoi ia un sucitor și se rostogolească în toate direcțiile, astfel încât să avem între foile de hârtie pentru a obține mai mult strat subțire dintr-un amestec de ulei, ceapa si ciuperci, grosimea cusătura de aproximativ 5 mm. Puneți-l în congelator timp de 30 de minute.

Apoi, vom obține mai întâi și se taie cu foarfeca în fâșii și apoi în formă pătrată sau dreptunghiulară, cu laturile de aproximativ 4-5cm. Rezervă câteva piețe, până când vom elimina restul în frigider. vom chestii de pui, iar acest lucru necesită ca amestecul nostru de ulei vegetal și este topit, astfel încât vom ieși din unitățile frigorifice, după cum este necesar.

Eliberați pătrate (dreptunghiuri) de hârtie. Ia carnea de pui, vom ridica pielea și împinge amestecul congelat între piele și carne. Vom încerca să distribuie uniform pe tot puiul.

Când nafarshiruem pui întreg este străbătută brațele și picioarele și aripile strâns totul înapoi fir puternic. Acest lucru este de a se asigura că cuptorul atunci când untul este topit, este cât mai puțin posibil pentru a rula la exterior.

Puneți puiul în tigaie și a pus într-un cuptor încălzit la 180gr timp de 45 de minute. După 45 de minute, vom obține carnea de pui delicios, pe care am scris la începutul rețetei.